2016 Sauvignon Blanc II

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extraprima 90-91/100 Der Sauvignon II ist die Einstiegs-Cuvée dieser Rebsorte bei Von... mehr
2016 Sauvignon Blanc II

extraprima 90-91/100

Der Sauvignon II ist die Einstiegs-Cuvée dieser Rebsorte bei Von Winning. Das qualitative Niveau ist immer erstaunlich, doch der 2016er Sauvignon II erscheint von unglaublicher Fülle und Reife, mit exotischen Früchten und beeindruckender Intensität. Stilistisch versucht er sich einerseits fruchtig und saftig zu präsentieren, andererseits soll er nicht zu simpel und oberflächlich werden. Das gelingt bei Von Winning sehr gut, denn er hat genügend Würze und Mineralität, um einen ernsthaften Anspruch zu formulieren und reichlich Frucht und Saft, um zu gefallen. Ganz rassige, hochverdichtete Struktur mit mineralischem Druck und konzentriertem Extrakt. Verspielt, saftig und vollmundig, besitzt der Sauvignon II einen ausgezeichneten Körper und lang anhaltend durchziehende Struktur von beeindruckenden Ausmaßen. Vielleicht der beste Sauvignon II bislang? 12,0% Alkohol.

Links zu 2016 Sauvignon Blanc II
Jahrgang: 2016
Trinkreife: bis 2020
Weintyp: Weißwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n:: Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt: 12% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Deutschland
Anbaugebiet: Pfalz
Ausbaubehältnis: Edelstahl
Verschluss: Schraubverschluss
Gärung: Spontangärung
Mundgefühl: mittel-gewichtig
Trinktemperatur: 9 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Eigenbewertung: 90-91/100
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