2021 Weisser Burgunder Royale VDP.Gutswein

extraprima 91 |

archetypischer Weißburgunder mit animierender Nase

extraprima 91 | Der ehemalige Weisse Burgunder II (zwei) heißt nun Royale. Er wurde zum Teil im Holzfass ausgebaut und das setzt seine sehr animierende Nase auch charmant in Szene. Denn es ist vor allem eine klare, frische und feinwürzige Frucht, die im Vordergrund steht, mit delikat nussiger Umrahmung und dezentem Holzeinsatz, tief und wie erwähnt, animierend. Sehr elegant und finessenreich zeigt sich ein seidiger Schleier mit gehauchten Vanillenoten, schwelgerischer Weißburgunderfrucht und ausgezeichneter Frische auf der Zunge. Dieser ausgewogene, kernige Zeitvertreiber ist ein edles Beispiel wie man die Typizität der Rebsorte und gekonnten Holzeinsatz miteinander verbindet. In der Mitte wirkt er in seiner Jugend noch ein wenig hohl, das wird sich mit der Reife innerhalb weniger Monate auffüllen. Sehr feines Säurespiel, delikate Adstringenz und feinwürzige Mineralität bleiben lange am Gaumen zurück. Ausgezeichneter Weißburgunder und ein gelungener, royaler Auftritt. 12,5% Alkohol.

mineralisch charmant, nussig delikat