2021 Riesling trocken - Wittmann -bio-

extraprima 92 | Suckling 92 |

überragender Standard-Riesling von Top-Betrieb

Der einfache Riesling von Wittmann ist immer ein sehr guter, ausgewogen fruchtiger und unkomplizierter Wein. Er wird in intensiver Weinbergspflege mit niedrigen Erträgen geerntet, schonend verarbeitet und zum Großteil in traditionellen, großen Holzfässern vergoren. 

kleiner Riesling braucht großes Glas!

extraprima 92 | Der grandiose 2021er Riesling trocken von Philipp Wittmann hat eine dichte, leuchtende Farbe und eine sehr reife, intensive Frucht mit feiner Schießpulver-Reduktion im Geruch. Dabei ist er außerordentlich tiefgründig und einladend finessenreich. Er besitzt eine wirklich tolle Riesling-Nase mit großartiger Reife und nobler Würze. Sehr fructosig, zartfruchtig und elegant, ist er im Mund mit einer sehr schönen, frischen Säure und saftig-mineralischem Verlauf ausgestattet. Alles wirkt ganz natürlich. In einem zu kleinen Glas kann er schnell einen leicht dumpfen Eindruck vermitteln. Im größeren Riesling Performance-Kelch von Riedel zeigt er sich dann noch weiter und transparenter, mit grandioser Rasse und einer verblüffenden Lockerheit, die ihm Größe verleiht. Ewig weit gefasst und klar, saftig, charmant und feinfruchtig. Überragender, differenzierter Sponti-Riesling mit großartigem Volumen. Mit Abstand einer der besten Standard-Rieslinge in Deutschland! Zarte 11,5% Alkohol.

Birne und Mandarine in beeindruckender Konzentration

Suckling 92 | Atemberaubende Nase von reifer Birne, Mandarine und Rauch. Beeindruckende Konzentration für den anspruchsvollen Jahrgang mit einer schönen Saftigkeit und guter kreidiger Mineralität. Langer, überraschend komplexer und harmonischer Abgang, die Säure ist bereits schön integriert. Aus biodynamisch angebauten Trauben mit Respekt-Zertifizierung. Vegan. Trinken oder aufbewahren.