2021 Riesling Scharzhofberger GG

extraprima 95 | Parker - | Suckling 94 | 

Wiltinger Scharzhofberg - kein Pergentsknopp in 2021

Der Wiltinger Scharzhofberg ist eine der berühmtesten Grosses Gewächs-Lagen Deutschlands. Bei Van Volxem werden normalerweise gleich zwei GG's daraus erzeugt. Der einfache Scharzhofberger GG mit feinsten, mineralreichen, Blauschiefer und der Scharzhofberger P aus der historischen Lage Pergentsknopp. Da das Lesegut aus dem 2021er Pergentsknopp eine zu geringe Menge ergab, wurde diese in den 'einfachen' Scharzhofberger integriert.

unglaublicher Biss und tiefgründige Würze

extraprima 95 | Im Jahrgang 2021 war die Erntemenge sehr gering, daher wurde keine gesonderte Pergentsknopp-Selektion erzeugt, alles gelangte in den »einfachen« Scharzhofberger. Und der hat’s in sich. Um der tendenziell schlanken Jahrgangs-Aromatik zu begegnen,  wurden die GGs bei Van Volxem bei einem potenziellen Alkohol von 12,5% geerntet. Daher erscheinen die 21er Volxems auch etwas reifer als die Gewächse mancher Winzer-Kollegen von der Saar. Zunächst verhaltener Duft im ersten Ansatz, recht zart und verschlossen. Satt und dicht präsentiert er sich dagegen auf der Zunge, mit viel Schmelz und Würze, lang und kompromisslos trocken, sehr strukturiert und persistent. Phantastischer, rassiger Nachhall mit unglaublichem Biss und der typischen, tiefgründigen Würze des Scharzhofbergs.

reife Aprikosen, Generösität und große Harmonie

Suckling 95 | I love the ripe apricot aroma, generosity and immediately appealing harmony of this riesling GG. It’s a really good introduction to the category, being not a jot too ripe nor tart. Silky smooth texture in spite of the ample fine tannins beneath the waterline. Everything fits together beautifully. Drink or hold.

großer Riesling von Schieferböden

12,5 % | Bis 2045 | Rebsorte: 100 % Riesling | Herkunft: Wiltingen, Saar | Boden: roter Devonschiefer-Verwitterungsboden, vulkanischer Quarzporphyr | Klassifikation: Grosses Gewächs