2020 Sauvignon Blanc Fumé
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- Artikel-Nr.: 520019
- Erzeuger: Oliver Zeter
- Bewertungen: extraprima 93 |
- Verantwortlicher Lebensmittel-Unternehmer: Oliver Zeter GbR, Weingut Oliver Zeter, Eichkehle 25, 67433 Neustadt-Haardt, Deutschland
extraprima 93 |
holzfassgereifter Sauvignon mit Saftigkeit
extraprima 93 | Der Sauvignon Blanc Fumé wurde ausschließlich in Holzfässern von 300 und 500 Litern Fassungsvermögen ausgebaut. 70% der Fässer kamen neu zum Einsatz, daher kann der Fumé den Eichenduft auch nicht verleugnen, vielmehr ist es ja sein Markenzeichen. Der 2020er besitzt eine tiefgründige, dichte Nase mit feiner Reduktion und nobler Holzwürze. Ganz rassig und straff strukturiert bringt er viel Citrus- und Limetten-Aromen auf die Zunge, zeigt Biss eine druckvolle Intensität. Ein hervorragender, einladend fruchtiger Sauvignon Blanc Fumé mit animierender Saftigkeit und salziger Länge. Holz sollte man allerdings doch eher mögen.13% Alkohol.
exotische Frucht mit feiner Rauchigkeit
| Jahrgang: | 2020 |
| Weintyp: | Weißwein |
| Weinstil: | trocken |
| Rebsorte/n: | Sauvignon Blanc |
| Alkoholgehalt: | 13% vol. |
| Füllmenge: | 750 ml |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Pfalz |
| Ausbaubehältnis: | Barrique, Tonneaux (ca.500 Liter Holzfass) |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Gärung: | Spontangärung |
| Mundgefühl: | kräftig |
| Trinktemperatur: | 9 °C |
| sonstige Angaben: | enthält Sulfite |
| Eigenbewertung: | 93 / 100 |
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