2020 Riesling Quarzit Oestrich Ortswein - P. J. Kühn -bio-

gelbfruchtige und kräftige Jugendlichkeit

extraprima 93 – 94 | Der Quarzit ist der Ortswein aus Oestrich von Peter Jakob Kühn. Er zeigt sich im Duft noch deutlich verhaltener und jugendlicher als der freche Jacobus 2020. Viel Gelbe Frucht und enorme Kraftreserven mit hoher Konzentration kann man auch hier im Obertonbereich des Duftbildes erahnen. Im Mund startet er dann voll durch und jagt die Aufmerksamkeit des Verkosters kreuz und quer über die Zunge. Geradezu unruhig wie eine Flipperkugel (pinball) schleudert er Extrakt, Säurestreifen und Extraktschwaden um sich, erscheint endlos energiereich und wild. Erst zum tiefgründigen Finale beruhigt er sich mit einer geradlinig einschießenden Säure, die rückwärtig die Zunge bestrahlt. Ein grandioser, hochtalentierter Federgewichtsboxer mit flinken Füßen und schnellen Fäusten. Und doch bleibt er kompakt und ruhig am Zungenboden zurück. Ein toller Essensbegleiter, wenn Spannung und Dynamik benötigt wird. 12,5 % Alkohol.

extraktreich und spannungsgeladen belebt er mit viel Energie