2020 Riesling Marmar - Von Winning

extraprima 96 | 

hochintensive Konzentration mit feiner Citrusfrucht

extraprima 96 | Kurz nach der Abfüllung und noch vor der Freigabe verkostet zeigt der MarMar eine hochintensive Farbe. Satte, verdichtete, noch recht verschlossene Nase mit viel Frucht und Fülle im Hintergrund. Dabei entwickelt der MarMar eine samtene Süße im Obertonbereich mit viel Riesling-Schmelz und feiner, fructosiger Süße. Sehr vollmundig, dicht und invasiv erscheint der MarMar wie ein Spezialkommando im Mund, weit aufgespreizt, mit mächtiger Säurespannung, wild um sich schlagend von der Säure und doch ruhig und sanft von der Aromatik. Extrem raumgreifend und vollmundig repräsentiert der 2020er einen der bislang besten MarMar, der mit generöser Cremigkeit und brachialer Säurespannung, endloser Fülle und generöser Geschmeidigkeit überzeugt. Ein Riesling, der den gesamten Mundraum ausnahmslos beleuchtet und mit Extraktschwaden und feinen Säureblitzen ausfüllt. Sehr guter Nachhall mit viel Extraktschmelz, cremigem Holz, das nicht zu laut erscheint und guter Länge.

cremiges Holz und generöse Geschmeidigkeit

Der MarMar vom Weingut Von Winning ist eine Selektion der besten Fässer aus dem Forster Ungeheuer und kommt vor allem aus dem Unterbereich Dachsloch. Im direkten Vergleich zum Ungeheuer udn den anderen Winning'schen GG’s ist der MarMar deutlich dichter und konzentrierter, mit enorm körperreicher Fleischigkeit ausgestattet. Als pendant dazu ist der Ozyetra die Selektion der besten Fässer aus dem Pechstein. Lagen-typisch präsentiert sich im Vergleich der MarMar immer ein wenig mehr fruchtbetont und der Ozyerta dagegen strukturierter und ein wenig intensiver.