2020 Riesling HautEnk trocken

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  • Weingut Steffen Enk
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  • Weingut Steffen Enk, Weinbergstraße 13, 55452 Dorsheim, Deutschland
extraprima 90 | Exklusivabfüllung schlanker, eng anliegender Riesling mit Klasse: HautEnk... mehr
2020 Riesling HautEnk trocken

extraprima 90 | Exklusivabfüllung

schlanker, eng anliegender Riesling mit Klasse: HautEnk

extraprima 90 | Der Riesling HautEnk war ein einzelner Tank von einer Partie aus der Lage Laubenheimer Karthäuser, die mit 40 hl/ha für einen einfachen Riesling eigentlich viel zu niedrig im Ertrag lag. Dafür hatten die Trauben eine ausgezeichnete Würze und Aromatik. Bei der Fassverkostung im Keller mit Steffen Enk Anfang Februar 2021 stach dieser Tank #14 aus dem Karthäuser besonders hervor und ließ mich nicht mehr los. Nach einer nochmaligen Verkostung einer zugesendeten Musterflasche musste nur noch ein Name gefunden werden, um diesem kleinen Riesling-Unikat ein entsprechendes Gesicht zu geben…es wurde HautEnk!

weit tragendes aromatisches Duftbild

Der frisch gefüllte Riesling HautEnk zeigt ein weittragendes sehr sortentypisch aromatisches Duftbild wie eine im Wind wehende Fahne. Sehr duftig, etwas fructosig und mit saftig anmutender Citrus- und Kräuternote, verströmt der HautEnk ein besonders gelungenes Bouquet. Mit etwas Gärkohlensäure erscheint er im Mund schlank und spritzig, mit sehr lebendiger, fein inszenierter Säure und langanhaltender, nachhaltiger Struktur. Er gräbt sich tief ein am Zungenrand und schmeißt um sich mit schlank-charmanter Schmelzigkeit, bleibt immer rassig, geradlinig und mit einer Säure die wie am Perlenkettchen druckvoll über die Zunge rollt. Ein toller kleiner Riesling für kleines Geld!

geradlinig mit der Säure am Perlenkettchen

Links zu 2020 Riesling HautEnk trocken
Jahrgang: 2020
Weintyp: Weißwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n: Riesling
Alkoholgehalt: 11,5% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Deutschland
Anbaugebiet: Nahe
Ausbaubehältnis: Edelstahl
Verschluss: Schraubverschluss
Gärung: Reinzuchthefe
Mundgefühl: leicht
Trinktemperatur: 9 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Eigenbewertung: 90 / 100
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