2020 Riesling 'Auf der Mauer' - Bassermann-Jordan -bio-

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  • 520079
  • Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan
  • extraprima 92 | Galloni 91 | Suckling 95 |
  • Weinmanufaktur Geheimer Rat Dr.v.Bassermann-Jordan GmbH, Kirchgasse 10, 67146 Deidesheim, Deutschland
extraprima 92 | Galloni 91 | Suckling 95 | animierend fruchtbetonter Riesling mit hohem... mehr
2020 Riesling 'Auf der Mauer' - Bassermann-Jordan -bio-

extraprima 92 | Galloni 91 | Suckling 95 |

animierend fruchtbetonter Riesling mit hohem Anspruch

extraprima 92 | Der Auf der Mauer kommt von den besten Deidesheimer Riesling-Lagen, bishin zu früh gelesenen Partien der Grossen Gewächse. Aromatisch ist der Auf der Mauer offensiv und fruchtig angelegt, mit charmanter Struktur und einladender Saftigkeit. Ein trinkiger, hochanimierender Riesling mit Anspruch.

ganz reintönig, lebendig und attraktiv

Suckling 95 | Very pure, very lively and very attractive green-mango, peach and nectarine aromas here. The palate has a succulently powerful and lively core of very composed, rich, lemon and white-nectarine flavors. So long. Drink or hold. Screw cap.

Hohenmorgen, Grainhübel, Kalkofen and Reiterpfad

Galloni 91 | This year’s “auf der Mauer” involves primarily early cullings from Hohenmorgen, Grainhübel, Kalkofen and Reiterpfad. White peach and grapefruit are subtly tinged with pit and seed piquancy on the nose and the lusciously juicy palate, where they are met by a mouthwatering saline-meaty-herbal mélange reminiscent of raw oyster. Stone and black pepper impingements add stimulation to the lingering finish. Hardly for the first time, this bottling outclasses a major share of German Grosse Gewächse.

von deklassierten Grossen Gewächsen

Das Weingut beschreibt den Wein folgendermaßen: Die Trauben für den Auf der Mauer Rielsing wurden selektiv von Hand in unseren Top-Lagen um Deidesheim herum gelesen. Getrennt gepresst und in Holzfässern ausgebaut verbleiben die einzelnen Weine bis kurz vor der Füllung im April auf der Feinhefe. Der Auf der Mauer Riesling zeigt sich rauchig, mit feiner Würze und etwas Holz in der Nase, gepaart mit Aromen nach Apfel und frischer Birne. Am Gaumen ist er minerlisch und animierend mit feiner Säure und großer Länge. Ein Wein der sowohl jung als auch gereift große Freude bereitet. Besonders gut passt er zu hellem Fleisch und deftigem Gemüse, aber auch zu Fisch und Pastagerichten.

Links zu 2020 Riesling 'Auf der Mauer' - Bassermann-Jordan -bio-
Mitglied: VDP
Jahrgang: 2020
Trinkreife: sofort
Weintyp: Bio - Zertfiziert, Weißwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n: Riesling
Alkoholgehalt: 13% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Deutschland
Anbaugebiet: Pfalz
Ausbaubehältnis: Holzfass
Verschluss: Schraubverschluss
Gärung: Mischung aus Spontangärung und Reinzuchthefe
Mundgefühl: mittelgewichtig
Trinktemperatur: 9 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Eigenbewertung: 92 / 100
Bio-Zertifizierung: DE - ÖKO - 003
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