2019 Weißburgunder trocken - Dönnhoff

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  • Weingut Hermann Dönnhoff
  • extraprima 90 | Parker 89-90 |
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2019 Weißburgunder trocken - Dönnhoff

extraprima 90 | Parker 89-90 | 

ein kleiner Geheimtipp im Dönnhoff-Portfolio

extraprima 90 | Der 2019er Weißburgunder besitzt eine animierende, süßliche Saftigkeit im Duft mit cremiger Fülle im Hintergrund und sehr feiner, leicht nussiger Aromatik mit Reflexen von weißer Schokolade. Etwas fruchtbetonter als sonst, wirkt der 2019er im Duft zwar irgendwie reichhaltig und bleibt dennoch leicht und frisch, mit zart angetönter Tiefe und delikater, floraler Note. Ganz locker und schwebend auf der Zunge ist der 2019er Weißburgunder ein Archetyp seiner selbst, mit berstender Frische und ganz dezentem Schmelz von großen Holzfässern. Frisch, leichtfüßig, elegant und mit zarten 12% Alkohol ausgestattet, besitzt er dennoch eine feste, klare Struktur und ausgezeichnete Länge. Ein Bilderbuch-Burgunder, der die Trinkfreude und feine Säurespannung mit ausgezeichneter Extraktfülle balanciert, ohne dabei schwer zu sein. Weißer Blütenduft, reife, saftige Birnen und ein erfrischendes Süße-Säurespiel kommt im Nachhall dazu. Dieser preiswerte Weißburgunder ist ein Geheimtipp im Sortiment dieses berühmten Riesling-Produzenten.

weißer Blütenduft und reife, saftige Birnen

Parker 89-90 | Dönnhoff's 2019 Weissburgunder trocken is clear and intensely fruity on the elegant and aromatic nose with its ripe seed fruit aromas. Fresh and piquant on the palate, this is a medium-bodied, juicy and perfectly balanced Pinot Blanc with good tension, structure and length. Excellent quality.

intensiv fruchtig und elegant

Das Weingut Dönnhoff ist berühmt für seine Rieslinge, insofern ist der Weißburgunder ein kleiner Geheimtipp des Sortiments, der sich vor allem bei guten Sommeliers bereits herum gesprochen hat. Denn mit seinen zarten 12 % Alkohol ist er ein wunderbarer Speisenbegleiter mit Stil, der die Leichtigkeit und Transparenz, um die tänzerische Eleganz des Nahe-Terroirs voll auszuspielen weiß. Er wächst an den Hanglagen der mittleren Nahe auf vulkanischem Verwitterungsboden und Lößlehm. Das Alter der Reben beträgt 20 - 30 Jahre, die begrenzten Erträge liegen bei etwa 50 hl/ha. Geerntet wird ausschließlich per Hand, die Vergärung und anschließende Reifung über 4 Monate erfolgt im klassischen großen Holzfass aus deutscher Eiche.

Links zu 2019 Weißburgunder trocken - Dönnhoff
Jahrgang: 2019
Trinkreife: sofort
Weintyp: Weißwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n:: Weisser Burgunder
Alkoholgehalt: 12% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Deutschland
Anbaugebiet: Nahe
Ausbaubehältnis: Edelstahl, großes Holzfass (1200 Liter +)
Verschluss: Schraubverschluss
Mundgefühl: mittel-gewichtig
Trinktemperatur: 10 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Eigenbewertung: 90 / 100
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extraprima 90 | Parker 89-90 |
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