2019 Riesling 'Schiefergestein'

2019 Riesling 'Schiefergestein'
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  • Weingut Schäfer-Fröhlich
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2019 Riesling 'Schiefergestein'

extraprima 93-94 | Parker 93 | 

brachiale Intensität und Spannung am Gaumen

extraprima 93-94 | Leuchtende Farbe. Der frisch gefüllte Schiefergestein zeigt sich noch sehr verschlossen, dennoch strahlt seine kühle, steinige Nase eine grandiose Tiefe und innere Dichte aus. Die zarte Reduktion wird aufgefangen von reichhaltiger Fülle und grandioser Intensität, seine klare, in sich verdichtete Aromatik kann sich noch nicht voll entfalten. Allerdings zeigt er bereits jetzt deutlich mehr Gewicht und Wucht im Geruch an, als der leichtfüßige Vulkangestein. Rauchig, mineralisch, mit feiner Reduktion und grandioser Dichte, besitzt der Schiefergestein eine brachiale Intensität und Spannung am Gaumen. Dabei erscheint die Aromatik dezent im Hintergrund und dennoch immer präsent mit kühler kräuteriger Würze, feinen Limettennuancen und Citruszesten. Die bebende Säure erinert stark an Grapefruit ohne Bitterkeit, nur eine noble Adstringenz und die nicht enden wollende mineralische Salzigkeit bleiben am Gaumen zurück. Kühl und fest, sehr klar und druckvoll besitzt der Schiefergestein eine massive, rassig-drahtige und sehr feinkörnige Gerbstoffstruktur, die auch der Säurespannung einen festen Halt und grandiose Frische verleiht. Ein grandioser, unglaublich nachhaltiger Schiefergestein, der eindeutig auf Grosses Gewächs-Niveau agiert. 12,5%

Ortswein auf Niveau eines Grossen Gewächses

Parker 93 | Der Bockenauer Riesling trocken Schiefergestein 2019 eröffnet mit einem aufregenden, komplexen und terroirgeprägten Bouquet, das an zerstoßenes Schiefergestein erinnert, das mit Zitronenöl parfümiert ist. Fabelhaft! Saftig und rund, aber rein, filigran und anregend salzig am Gaumen, ist dies ein verspielter, nerviger, ernster, umwerfend aromatischer und terroirgeprägter Riesling mit Aromen reifer Steinfrüchte und feiner Grapefruitbitterkeit im straffen, salzigen, sehr reinen und nervigen Abgang. Dieser Ortswein-Riesling von Tims Heimatbasis Bockenau ist leicht und feingliedrig, aber dennoch dicht, intensiv und verführerisch in seiner Rundheit - ein herrlicher Undercover-Felseneck, der tatsächlich eine Weile braucht, um seine wahre Klasse zu entfalten. Als Fassmuster im Juni 2020 verkostet.

ein herrlicher Undercover-Felseneck

12,5 % | bis 2030 | Rebsorte: 100% Riesling | Herkunft: Bockenau, Nahe | Boden: Blauer Devonschiefer, basaltisches Geröll und weißgrauer Quarzit | Klassifikation: VDP.Ortswein |

Links zu 2019 Riesling 'Schiefergestein'
Jahrgang: 2019
Mitglied: VDP
Trinkreife: bis 2030
Weintyp: Weißwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n:: Riesling
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Deutschland
Anbaugebiet: Nahe
Ausbaubehältnis: Edelstahl
Verschluss: Naturkork
Gärung: Spontangärung
Mundgefühl: mittel-gewichtig
Trinktemperatur: 9 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Eigenbewertung: 93 - 94 / 100
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