2020 Riesling Sankt Nikolaus GG - P. J. Kühn -bio-

2020 Riesling Sankt Nikolaus GG - P. J. Kühn -bio-
49,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (65,33 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

  • 520260
  • Weingut Peter Jakob Kühn
  • extraprima 95 | Parker (95-96) |
  • Weingut Peter Jakob Kühn, Mühlstraße 70, 65375 Oestrich/Rheingau, Deutschland
extraprima 95 |  Parker (95-96)  | unglaublich frisch und jugendlich, endlos... mehr
2020 Riesling Sankt Nikolaus GG - P. J. Kühn -bio-

extraprima 95 |  Parker (95-96) |

unglaublich frisch und jugendlich, endlos lang

extraprima 95 | Der Sankt Nikolaus ist eine Grosse Gewächs-Lage aus Mittelheim, die in unmittelbarer Nähe zum Rhein von dessen Wärmespeicherung und Sonnenreflektion profitiert. Dadurch beginnt der Austrieb im Frühjahr immer deutlich früher als bei anderen Lagen. Die Reben sind 60 Jahre alt und bringen nur sehr kleine, aromatische Trauben hervor. Der Sankt Nikolaus 2020 von Peter Jakob Kühn zeigt sich gereift und locker, sehr in sich ruhend, mit grandioser Würze im Geruch. Bei den Kühns ist alles immer ein wenig anders. So präsentierte sich der warme Jahrgang 2018 deutlich saftiger und frischer als die meisten Rheingau-Rieslinge aus 2019 zur gleichen Zeit. Der 2020er Sankt Nikolaus wirkt nun gereifter und braucht mehr Zeit. Sehr delikat und schmelzig im Mund, abgerundet, mit viel Saft und cremiger Fülle, besitzt der Sankt Nikolaus eine ausgezeichnete Rasse. Mit seinem druckvollen Verlauf will er einfach nicht aufhören und strahlt immer mehr nach. Was im Geruch zunächst gereift wirkt, ist im Mund absolut frisch und unzensiert saftig, mit grandioser Ausdruckskraft. Es ist halt immer alles etwas anders bei den Kühns. 12,5% Alkohol.

enorm vital und lebendig mit fülliger Struktur

Parker (95-96) | Der 2020er Sankt Nikolaus Riesling trocken GG, der im September dieses Jahres auf den Markt kommt, eröffnet mit einer intensiven, aber raffinierten und feinkörnigen Nase von reifen und saftigen Zitronen und knackigen Trauben, gewürzt mit würzigen Noten von verwitterten Steinplatten. Am Gaumen rein, enorm vital und lebendig, ist dies ein salziger, knackiger und jugendlicher, schön frischer und vielversprechender Sankt Nikolaus, der sich zu einem Zwilling des 2019er entwickeln könnte. Der Abgang ist in diesem frühen Stadium etwas fülliger und der Wein ist nervöser und nicht so rund, aber das ist eine Frage der Zeit. Verkostung im April 2022 aus dem Tank, der am nächsten Tag zur Abfüllung bereit war.

einzigartige Lage am Ufer des Rheins

Die Parzelle des Sankt Nikolaus liegt am Rheinufer und ist mit leichtem Gefälle nach Süden ausgerichtet. Der Boden ist kalkhaltiger, sandiger Löss, zum Teil durchsetzt von Terrassensedimenten und Gesteinen der Alzey-Formation (Meeressand). Die Reben sind 45 bis 65 Jahre alt und damit die Ältesten im Bestand des Weinguts. Sie tragen nur wenige, kleinbeerige Trauben, mit komplexen, intensiven Aromen. Der Fluss prägt das Klima unmittelbar: Er ist wie ein Temperatur-Moderator. Durch die permanente Luftumwälzung werden Kälte- und Hitzespitzen ausgeglichen. Zusätzlich bringt die Reflektion der Sonnenstrahlen auf der Wasseroberfläche eine Strahlungsqualität, die für die Aromen-Entwicklung besonders günstig ist. Geerntet wird selektiv per Hand, die ganzen Trauben über mehrere Stunden abgepresst und der Most mit natürlichen Hefen spontan vergoren. Danach reift der Sant Nikolaus 16 Monate auf der Vollhefe im traditionellen Stück- und Doppelstückfass (1.200 l, 2.400 l).

Links zu 2020 Riesling Sankt Nikolaus GG - P. J. Kühn -bio-
Mitglied: Demeter, VDP
Jahrgang: 2020
Trinkreife: bis 2040
Weintyp: Weißwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n: Riesling
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Deutschland
Anbaugebiet: Rheingau
Ausbaubehältnis: großes Holzfass
Verschluss: Naturkork
Gärung: Spontangärung
Mundgefühl: kräftig
Trinktemperatur: 9 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Eigenbewertung: 95 / 100
Bio-Zertifizierung: DE - ÖKO - 003
extraprima 95 | Parker (95-96) | mehr
extraprima 95 | Parker (95-96) |
Zuletzt angesehen