2019 Riesling 'Marmar' - Von Winning

Der MarMar ist eine Selektion der besten Fässer aus dem Forster Ungeheuer und kommt vor allem aus dem Unterbereich Dachsloch.

anspruchsvolle Süße mit holziger Vanille

extraprima 96 | Der MarMar 2019 leuchtet mit satter Farbe im Glas.Seine süßlich ansprechende Nase zeigt die Eindeutigkeit des Stils bei Von Winning, deutlich akzentuiert mit der aufreizend vanilligen Holzigkeit, die jedoch keineswegs vordergründig oder überdimensioniert erscheint. Natürlich gefällt dieser Holzeinsatz nicht jedem und doch ist er bei den Winning’schen Rieslingen zum Stil-Mittel avanciert.

gelbe Frucht – saftig, fructosig und enorm würzig

Denn das Holz verbindet sich spielerisch mit fructosiger Saftigkeit und gelbfruchtiger Aromatik zu einem Konglomerat, das seine eigene hochanimierende Würze findet. Etwas Orangeat, Banane, Schokolade, Minze und Zitronenmelisse schwingen ebenso in diesem prächtigen Duft-Potpourrie mit. Mehrfach riecht man an dieser grandiosen Riesling-Selektion, ehe man endlich den Kelch zu den Lippen führt.

drahtige Mineralität, großartige Konzentration mit aromatischem Schmelz

Betont saftig, ganz locker, hochkonzentriert schmelzig und mit feiner mineralischer Drahtigkeit am Gaumen, zieht der MarMar einen großen Spannungsbogen mit vielschichtigen Aromen im Schlepptau, wie Marzipan, Schokolade, Zitronenthymian und exotischen Früchten, angereichert mit Limettensaft und balsamischen Nuancen. Seine feine Gerbstoffwürze und spannungsgeladene Aromatik bleiben ewig lang am Gaumen zurück. Saft, Spiel, Wucht und Fülle ohne Ende.

13,5% Alkohol.