2021 Riesling Jesuitengarten GG - Von Winning

extraprima (95) | 

das Unikat im Portfolio

Der Jesuitengarten ist bei Von Winning immer die rarste Grosse Gewächs-Lage, denn die Produktion ist bedauerlicherweise recht klein. Und gerade deshalb wird der Jesuitengarten meist zu einem ganz besonderen Wein geformt, der die echten Riesling-Fans erreichen soll und keineswegs dem mainstream entspricht.

kräuterwürzig, mit eruptiver Lebendigkeit

extraprima (95) | Im August 2022 vom Fass verkostet, mehrere Monate vor der Flaschenfüllung: Tiefe Kräuterwürze, Bienenwachs und eine besondere Dichte trägt der Jesuitengarten in sich. Steinige Aromen, enorme Spannung und eine kompakte, feste Struktur kennzeichnen den 2021er. Er verfügt über einen großartigen Biss, eine irre Würze und Rasse, sowie eine eruptive Lebendigkeit. Das macht ihn zu einem besonders spannenden Riesling von grandioser Tiefenstaffelung. 12,5% Alkohol.

fesselnder Riesling mit Biss

Lage: Forst, Mittelhaardt - Pfalz | Rebsorte: Riesling | Oberboden: sandiger Ton mit Kalk, sandiger Lehm | Unterboden: Kalksteingeröll, stellenweise hohe Konzentration von Basaltverwitterung | Klassifikation: Grosses Gewächs |