2019 Riesling Brunnenhäuschen GG - Wittmann -bio-

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  • 520116
  • Weingut Wittmann
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2019 Riesling Brunnenhäuschen GG - Wittmann -bio-

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Als Fassmuster mit 97 Punkten, präsentierte er sich als abgefüllter GG-Riesling in Wiesbaden mit 96 nach wie vor auf spektakulärem Niveau: Intensiv leuchtende Farbe, etwas gereifter als Aulerde und Kirchspiel. Die tiefe, würzige Nase des Brunnenhäuschens erinnert an feinstes Gurkenwasser mit kräuteriger Note und Senfkörnern, ganz tief und in sich verwunden, jugendlich verschlossen. Ein Geruchsbild, das noch nicht allzuviel preisgeben will und doch klar macht, dass es sich hier um etwas sehr Ernsthaftes handelt, denn es ist extrem tief und weit gefächert, transparent und vielschichtig. Im Mund breitet sich das Brunnenhäuschen in gefühlter Lichtgeschwindigkeit ganz weit am Gaumen aus, gräbt sich tief ein, zeigt steinig-mineralische Intensität und differenziert weitläufige Aromatik, die sich hier und da mit citrushaften Refelxen, dort mit fruchtanzeigender Rasse und immer mit bebend in sich verfestigtem Säuregerüst architektonisch klar und vielschichtig gestaffelt präsentiert. Dieses Brunnenhäuschen verdient keine Verniedlichung im Namen, denn es ist kathedralenhaft strukturiert. Eine Sagrada Familia des Rieslings mit mehreren Säuretürmen und einem spinnenhaft aufgespannten Netz von tiefgründig-seidiger Aromatik, die schwerelos im Wind des Extraktsturmes schwebt. Dieser Wein ist ein Manifest des Rieslings und weingewordene Synthese, warum diese Rebsorte am Ende doch dem Chardonnay klar überlegen bleibt. Ewig lang, ewig tief und furztrocken, mit unglaublicher Nachhaltigkeit, minutenlang, salzig, mineralisch, einfach grandios. 12,5% Alkohol

Links zu 2019 Riesling Brunnenhäuschen GG - Wittmann -bio-
Jahrgang: 2019
Mitglied: VDP
Trinkreife: bis 2035
Weintyp: Weißwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n:: Riesling
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Deutschland
Anbaugebiet: Rheinhessen
Ausbaubehältnis: 600 L Holzfass, großes Holzfass (1200 Liter +)
Verschluss: Naturkork
Gärung: Spontangärung
Mundgefühl: kräftig
Trinktemperatur: 10 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Eigenbewertung: 96 - 97 / 100
Bio - Zertifizierung: DE - ÖKO - 022
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