2018 Riesling Aulerde GG - Wittmann -bio-

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  • Weingut Wittmann
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extraprima 94/100 | WeinWisser 17.5/20 Die Trauben für den Aulerde wachsen im Kernstück der... mehr
2018 Riesling Aulerde GG - Wittmann -bio-

extraprima 94/100 | WeinWisser 17.5/20

Die Trauben für den Aulerde wachsen im Kernstück der GG-Lage auf schwerem Tonmergel mit geringem Anteil an Lößlehm und Kalkstein, während der Untergrund von gelbem und kiesigem Tonsand geprägt ist. Die Reben sind fast siebzig Jahre alt und mit hoher Pflanzdichte gesetzt. Der Aulerde von Wittmann ist in 2018 ein großer Erfolg. Reserviert und tiefgründig, mit schönem sattem Duftspiel. Saftig und reif im Mund, sehr locker, tief und weit gefasst, unglaublich ausgewogen. Die Wittmann’sche Aulerde bedient einen deutlich größeren Rahmen als die von Groebe. Sehr festfleischig und beißend, sehr trocken, extrem mineralisch unterlegt und reichhaltig. Die beste Aulerde seit einigen Jahren. Tiefgründig, mit feiner Säure und druckvoller Mitte. Dabei wirkt er leicht und spielerisch.

13,0 % | bis 2035 | Rebsorte: 100% Riesling | Herkunft: Westhofen, Rheinhessen | Boden: Tonmergel mit Lößlehm und Kalkstein | Anbau: ökologisch

Links zu 2018 Riesling Aulerde GG - Wittmann -bio-
Jahrgang: 2018
Mitglied: VDP
Trinkreife: bis 2035
Weintyp: Bio - Zertfiziert, Weißwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n:: Riesling
Alkoholgehalt: 13,0% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Deutschland
Anbaugebiet: Rheinhessen
Ausbaubehältnis: großes Holzfass (1200 Liter +)
Verschluss: Naturkork
Gärung: Spontangärung
Mundgefühl: kräftig
Trinktemperatur: 10 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Eigenbewertung: 94 / 100
Bio - Zertifizierung: DE - ÖKO - 022
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