2018 Chardonnay Réserve - Knewitz

extraprima 93-94 | Suckling 93 |

grandioser Spitzen-Chardonnay mit Rasse

extraprima 93-94 | Der Chardonnay Réserve 2018 kommt noch etwas bulliger und üppiger daher als der 2017er. Das liegt natürlich am wärmeren Witterungsverlauf des Jahrgangs. Mit satter gelber Frucht, leicht konfierten Aspekten im Hintergrund und würzig-toastigem Holz, stellt sich dieser recht wuchtige, jugendliche Chardonnay im Geruch vor. Dabei besitzt er weiterhin seine typische Tiefe und differenzierte Citrusnote, angereichert mit einer karamelligen Kopfnote, etwas Lakritze und Zitronenthymian. Im Mund besitzt er Kraft und Rasse, stellt sich breit am Gaumen auf und beißt auf der Zunge mit druckvollem Körper und mineralischem Verlauf. Der 2017er war vielleicht ein wenig engmaschiger und geschliffener, für Freunde der drahtigen Chardonnays ideal. So beeindruckt der 2018er mehr mit seinem breiten Rücken und Muskulatur. Die sehnig-drahtige Säure verleiht ihm Halt und Stabilität, kitzelt und tanzt auf der Zungenspitze, lange nachdem man ihn geschluckt hat. In puncto Extrakt scheint der 2018er noch etwas konzentrierter als der Vorgänger, bei Nachhaltigkeit und Tiefe dürften sich beide ebenbürtig sein. So ist der Knewitz Réserve wieder einer der absolut besten Chardonnays aus Deutschland auf Grosses Gewächs-Niveau und kann sich auch mit französischen Gewächsen aus berühmten Weinlagen durchaus messen. Dezenter Nachhall von Schokolade und Pfefferminze.

konzentriert und nachhaltig mit breiten Schultern

Suckling 93 | The long sur-lie maturation has given this some puppy fat, but after the yeasty character blows off a bit, the lemon-curd, chalk-dust and toasty-oak aromas make it really impressive. Excellent structure and balance help this concentrated German chardonnay make a serious statement. Long, crisp and mineral finish. Drink or hold. ...ins Deutsche übersetzt: Die lange Sur-Lie-Reifung hat diesem Wein etwas Babyspeck verpasst, aber nachdem der hefige Charakter ein wenig verblasst ist, beeindrucken die Aromen von Zitrone, Kreidestaub und Toast-Eiche. Ausgezeichnete Struktur und Balance helfen diesem konzentrierten deutschen Chardonnay, eine ernsthafte Aussage zu machen. Langer, knackiger und mineralischer Abgang. Trinken oder halten.

Citrus, Kreidestaub und toastiges Eichenholz