2017 Weisser Burgunder '500' - Von Winning

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2017 Weisser Burgunder '500' - Von Winning

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Der 2017er Weisse Burgunder ist der jüngste Spross der 500er-Familie. Wie die anderen auch, wurde er in 500-Liter-Tonneaux vergoren und ausgebaut. Seine leuchtende Farbe zeigt enorme Extraktdichte, diese bestätigt sich mit konzentrierter Citrusaromatik im Duft, fein, tief und magisch anziehend. Sehr stimmig und würzig, mit delikaten Röstnoten vom Holz und dezenter Reduktion, die sich mit der fülligen Frucht zu einem komplexen Konglomerat verbindet. Cremig, voll und geschmeidig, mit bebender Säure, großer Tiefe und ausgezeichneter Länge. Ein Volltreffer.

 

Links zu 2017 Weisser Burgunder '500' - Von Winning
Jahrgang: 2017
Mitglied: VDP
Weintyp: Weißwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n:: Weisser Burgunder
Alkoholgehalt: 13% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Deutschland
Anbaugebiet: Pfalz
Ausbaubehältnis: Tonneaux (ca.500 Liter Holzfass)
Verschluss: Naturkork
Gärung: Spontangärung
Mundgefühl: kräftig
Trinktemperatur: 9 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
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