2017 Silvaner trocken - Wittmann -bio-

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extraprima 89/100 | Suckling 92/100 Philipp Wittmann ist deiner der besten Erzeuger für... mehr
2017 Silvaner trocken - Wittmann -bio-

extraprima 89/100 | Suckling 92/100

Philipp Wittmann ist deiner der besten Erzeuger für die etwas in Vergessenheit geratene Rebsorte Silvaner. Der einfache Silvaner wurde zu etwa 40% in Edelstahltanks und zu 60% in großen Holzfässern ausgebaut. Fruchtbetont und stimmig, sehr fleischig und tief präsentiert sich der Jahrgang 2017. Ausgewogen strukturiert, präsentiert eine etwas hellere Fruchtanlage mit guter Spannung, ganz straff und leichtfüßig.

James Suckling - 92 Punkte: „ Cool and discreet with rather concentrated apple and herbal character. Compact and chalky finish. From biodynamically grown grapes. Drink now.”

Links zu 2017 Silvaner trocken - Wittmann -bio-
Jahrgang: 2017
Mitglied: VDP
Weintyp: Weißwein, Bio - Zertfiziert
Weinstil: trocken
Rebsorte/n:: Silvaner
Alkoholgehalt: 12,0% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Deutschland
Anbaugebiet: Rheinhessen
Ausbaubehältnis: Fuder ( ca. 1000 Liter Holzfass ), Edelstahl
Verschluss: Naturkork
Gärung: Spontangärung
Mundgefühl: leicht
Trinktemperatur: 9 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Eigenbewertung: 90 / 100
Bio - Zertifizierung: DE - ÖKO - 022
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