2018 Sauvignon Blanc Madonnenberg

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  • Reiner Baumann Weinbau
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2018 Sauvignon Blanc Madonnenberg

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Im VINUM WEINGUIDE Deutschland 2018 war der 2016er Sauvignon blanc von Reiner Baumann mit 90 Punkten der beste Sauvignon Blanc Badens. Zudem wurde Reiner Baumann zur ENTDECKUNG DES JAHRES in der Region Baden gekürt. Und im VINUM WEINGUIDE 2019 war der 2017er Madonnenberg dann bester Sauvignon aus ganz Deutschland! Er setzte sich damit in der Blindprobe gegen alle anderen Spitzen-Sauvignons durch. Wobei man bemerken muss, dass der ‘Sauvignon I‘ und der ‘Sauvignon 500‘ vom Weingut Von Winning nicht zur Finalprobe angestellt wurden. Der Sauvignon von Baumann wird ja ebenfalls bei Von Winning vinifiziert, somit ist der beste Sauvignon Deutschlands denn auch bei dem Deidesheimer Spitzenbetrieb erzeugt worden.

Der 2018er Sauvignon Blanc Madonnenberg besitzt eine exotische, feine Nase mit etwas mehr Distinktion und Zurückhaltung als im vergangenen Jahr. Dabei schwingen auch delikate grünliche Aromen in dem außerordentlich frischen und anziehenden Duftgebilde. Sehr saftig und schmelzig, tiefgründig und reif wirkt er im Mund, absolut belebend, vollmundig, unglaublich dicht und fest im Nachhall. Er ist gleichzeitig ein unaufgeregt hochwertiger und tiefgründiger, sowie unkompliziert schmeichlerischer Sauvignon von großem Geschmeide. In Anbetracht dessen, dass so mancher Spitzen-Sauvignon heute gerne mal in Richtung 30 Euro kostet, ist er obendrein ein besonders preiswerter Wein aus Baden.

Bei der Weinlese werden die Trauben im Schriesheimer Madonnenberg per Hand geerntet und mit einem Kühltransporter nach Deidesheim zum Weingut Von Winning gebracht. Dort werden die Weine spontan in Barriquefässern und Tonneaux vergoren. Vom Sauvignon werden lediglich rund 1200 Flaschen pro Jahr erzeugt. Die Fülle und üppige Süße, die dieser hervorragende Sauvignon besitzt kommmt nicht von Restzucker sondern ausschließlich von seinem hohen Extrakt, der wiederum von der geringen Erntemenge resultiert.

Links zu 2018 Sauvignon Blanc Madonnenberg
Jahrgang: 2018
Weintyp: Weißwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n:: Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt: 13% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Deutschland
Anbaugebiet: Baden
Ausbaubehältnis: Tonneaux (ca.500 Liter Holzfass)
Verschluss: Naturkork
Mundgefühl: kräftig
Trinktemperatur: 10 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Eigenbewertung: 91 / 100
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