2017 Riesling Kieselberg GG - Von Winning

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  • Weingut Von Winning GmbH
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extraprima 94/100 Der Kieselberg wurde komplett in 500-Liter Fässern vergoren und ausgebaut... mehr
2017 Riesling Kieselberg GG - Von Winning

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Der Kieselberg wurde komplett in 500-Liter Fässern vergoren und ausgebaut und Ende Februar abgefüllt. Satt, ganz tief und weit in der Nase zeigt der Kieselberg wieder eine besondere Saftigkeit und Spannung mit grandioser Aromendichte. Im Mund präsentiert er sich mit viel Spiel und Würze, großem Zug und viel Fleisch am Gaumen. Weit gefasst, offen, locker und mit toller, beißender Säure und ausgezeichneter Länge zeigt der Kieselberg hohe Intensität und rassige Struktur.

Durch die warme Witterung des Jahrgangs 2017 begann die Lese der Grossen Gewächse extrem früh am 28. August und war bis Ende September abgeschlossen. Im Jahr 2016 wurde zu diesem Zeitpunkt erst mit der Ernte begonnen. Nie zuvor begann die Lese der Grossen Gewächse bei Von Winning im August. Dafür durften die 2017er GG’s erstmals bis zu 18 Monate auf der Hefe in den Holzfässern reifen. Aus diesem Grund kamen die Von Winning’schen GG’s aus 2017 auch nicht im vergangenen September auf den Markt. Zudem fehlten sie bei den einschlägigen GG-Verkostungen des VDP, wie der Vorpremiere der Grossen Gewächse in Wiesbaden. Das lange Hefelager hat den Weinen sehr gutgetan, die zusätzliche Reifezeit sorgte für eine besondere Lockerheit und Entspannung. Aromatisch konnten sich die Weine so deutlich besser entfalten.

Links zu 2017 Riesling Kieselberg GG - Von Winning
Jahrgang: 2017
Mitglied: VDP
Trinkreife: bis 2024
Weintyp: Weißwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n:: Riesling
Alkoholgehalt: 13,0% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Deutschland
Anbaugebiet: Pfalz
Ausbaubehältnis: Tonneaux (ca.500 Liter Holzfass)
Verschluss: Naturkork
Gärung: Spontangärung
Mundgefühl: kräftig
Trinktemperatur: 9 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Eigenbewertung: 94 / 100
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