2016 Riesling Sankt Nikolaus GG -bio-

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  • Weingut Peter Jakob Kühn
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2016 Riesling Sankt Nikolaus GG -bio-

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60 Jahre alte Reben

Die Grosse Gewächs-Lage Sankt Nikolaus trägt ihren Namen aufgrund einer historischen Sandsteinfigur des Heiligen Nikolaus am Rand des Weinbergs. Der St. Nikolaus gehört zur Gemeinde Mittelheim und liegt etwa 80 Meter über dem Rhein in nur 150 Metern Entfernung. Die alten 60jährigen Rebstöcke stehen auf sandigem Lehm und fangen meist früh an zu blühen, da der Rhein als Wärmespeicher und Sonnenreflektor fungiert. Daraus ergibt sich wiederum eine lange Wachstumsperiode mit reichlich Zeit zur Aromenbildung. Die Kleinbeerigkeit der Trauben, aufgrund des hohen Rebenalters, steigert die Intensität und Vielschichtigkeit in den Weinen. Aus der Kernlage wird auch das Kühn-Unikat ‘Schlehdorn‘ erzeugt. Der 2016er St. Nikolaus reifte über ein Jahr in großen Holzfässern, denn gut Ding will Weile haben. Die Kühns geben ihren Weinen die notwendige Zeit ohne Eile. Reinzuchthefe oder Temperaturkontrolle gibt es bei der Gärung keine, alles soll nach natürlichen Prozessen von Statten gehen.

unglaubliche Spannung und weit gefasste Struktur

extraprima 95-96 | Der 2016er Sankt Nikolaus Grosses Gewächs besitzt eine leuchtend intensive, reife Farbe und einen massiven, in sich verdichteten Geruch. Im August 2018 zeigte er sich noch recht verschlossen und in sich gedrungen im Mund, das braucht Zeit, auch auf der Flasche. Rassig und straff, mit enorm viel Druck und großer Tiefenstaffelung. Er verfügt über eine unglaubliche Spannung und weit gefasste Struktur, ist sehr lang und würzig im Nachhall. Der 2016er St. Nikolaus ist ein sehr körperreicher und vollmundiger, charaktervoller und absolut eigenständiger GG-Riesling von großer Persönlichkeit.

eigenständige, große Persönlichkeit

Parker 96 | The 2016 Riesling Trocken Sankt-Nikolaus "Grosses Gewächs" displays a subtle, deep and coolish, intense and delicate mineral bouquet. Rich and powerful but fine and salty-mineral on the palate, this has enormous complexity as well as structure with persistent mineral grip and tension. The hugely persistent and long finish is tightly woven, salty and tensioned yet elegant. This is a great Riesling from terroir that has been unsung and visually unspectacular for a very long time. Tasted in May 2019.

großer Riesling aus einer weniger bekannten Lage

Galloni 95 | Pit-inflected purple plum and white peach, zesty grapefruit and lime are announced already in the nose, and then translate into a succulent yet stimulatingly-piquant palate impression. The feel is satiny and flatteringly schmaltzy. Stones, mineral salts and iodine take the finish in a mouthwateringly crustacean- and bivalve-like but in no way austere direction. For a wine of such imposing richness – in significant part a function of 20 months in cask, 14 of those on full lees – the sense of transparency to mineral notes is remarkable. And for a wine whose mineral aspects are so pronounced, there is an amazing depth of ripe fruit flavors. The finish resonates with wave-like repetitiousness on myriad mineral, fruit and animal frequencies. (For background on these old vines and this exceptional but little-known and somehow almost perpetually-breezy site immediately adjacent to the Rhine, consult my reviews of past bottlings.)

beeindruckende Reife und Tiefe

Herkunft: Mittelheim, Rheingau | Rebsorte: 100% Riesling | Boden: sandiger Lehm | Anbau: biodynamisch | Ausbau: Holzfass | Klassifikation: Grosses Gewächs | 

Links zu 2016 Riesling Sankt Nikolaus GG -bio-
Jahrgang: 2016
Mitglied: VDP, Demeter
Trinkreife: bis 2035
Weintyp: Weißwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n:: Riesling
Alkoholgehalt: 13% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Deutschland
Anbaugebiet: Rheingau
Ausbaubehältnis: großes Holzfass
Verschluss: Naturkork
Gärung: Spontangärung
Mundgefühl: kräftig
Trinktemperatur: 9 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Eigenbewertung: 95 - 96 / 100
Bio - Zertifizierung: DE - ÖKO - 003
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