2015 Scheurebe ‘hundertscheu‘ – denkstoff

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  • 529014
  • Weingut Theo Enk
2015 ist das Jahr der Scheurebe bei Steffen Enk. Mehr offenherzige Saftigkeit und nachsaftende... mehr
2015 Scheurebe ‘hundertscheu‘ – denkstoff

2015 ist das Jahr der Scheurebe bei Steffen Enk. Mehr offenherzige Saftigkeit und nachsaftende Offenheit besaß seine Scheurebe noch nie. Die grandios tiefe Primärfrucht ist unglaublich einladend, ganz klar und vielschichtig. Süßlich duftet und schmeckt er ohne wirklich süß zu sein. Seine nahezu Sauvignon-artige Frucht und Fülle begeistern sofort. Ganz lang und natürlich, ewig fruchtig und reif bleibt er auf der Zunge. Der ideale Wein zum 100sten Geburtstag der Scheurebe, die 1916 von Georg Scheu erfunden wurde.

denkstoff 2015 – mit knackigem Po und runden Kurven

2015 war bei Steffen Enk in Dorsheim an der Nahe ein ausgezeichneter Jahrgang. Daher konnten wir unser denkstoff-Portfolio in diesem Jahr erfreulicherweise um einige Sorten ausbauen. Durch Wassermangel und den warmen Sommer behielten die Trauben relativ wenig Saft und der Ertrag fiel entsprechend gering aus. Geerntet wurde das blitzsaubere Lesegut bei idealen Konditionen, ganz ohne Botrytis oder andere negative Einflüsse. Wie immer liegt das Hauptaugenmerk bei den Enks auf den Burgunder-Sorten. Hier gesellt sich zur trinkfesten Cuvée Grau | Weiss und dem geschmeidigen Blanc de Noir dieses Jahr noch ein reinsortiger Weisser Burgunder, der aus mehreren Einzelpartien komponiert wurde. Ausgezeichnet gelungen ist auch ein spezieller Silvaner aus Alten Reben sowie die sensationelle Scheurebe. Alle 2015er denkstoff-Weine besitzen eine wundervolle Saftigkeit und einladende Frucht mit brillanter Säurestruktur, die ihnen Tiefe und Lebendigkeit verleiht. Im übertragenen Sinne könnte man den Jahrgang im positiven Sinne ‚mit knackigem Po und runden Kurven‘ umschreiben…

Links zu 2015 Scheurebe ‘hundertscheu‘ – denkstoff
Jahrgang: 2015
Trinkreife: Jetzt, bis 2018
Weintyp: Weißwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n:: Scheurebe
Alkoholgehalt: 13% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Deutschland
Anbaugebiet: Nahe
Ausbaubehältnis: Edelstahl
Verschluss: Schraubverschluss
Gärung: Reinzuchthefe
Mundgefühl: kräftig
Trinktemperatur: 9 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
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