2017 Riesling Westhofener - Wittmann -bio-

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  • Weingut Wittmann
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extraprima 91/100 Der Westhofener Riesling wird aus der Vorlese der GG-Lagen Morstein und... mehr
2017 Riesling Westhofener - Wittmann -bio-

extraprima 91/100

Der Westhofener Riesling wird aus der Vorlese der GG-Lagen Morstein und Brunnenhäuschen mit intensiver Weinbergspflege bei niedrigen Erträgen gewonnen. Hier zeigt sich die typische Kalksteinmineralik von Westhofen. Zum Großteil findet die Gärung in traditionellen, großen Holzfässern statt. Der 2017er Westhofener zeigt sich sehr weit aufgespannt und tief im Duft. Offensiv und vielschichtig im Mund, ganz locker und elegant, sehr straff, mit salziger Struktur und viel Druck am Gaumen. Mit ausgezeichnetem Spiel, Kraft und Länge kann sich der 2017er Westhofener Riesling von Wittmann wieder sehr gut in Szene setzen.

Links zu 2017 Riesling Westhofener - Wittmann -bio-
Jahrgang: 2017
Mitglied: VDP
Weintyp: Weißwein, Bio - Zertfiziert
Weinstil: trocken
Rebsorte/n:: Riesling
Alkoholgehalt: 13% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Deutschland
Anbaugebiet: Rheinhessen
Ausbaubehältnis: großes Holzfass (1200 Liter +)
Verschluss: Naturkork
Gärung: Spontangärung
Mundgefühl: mittel-gewichtig
Trinktemperatur: 9 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Eigenbewertung: 91 / 100
Bio - Zertifizierung: DE - ÖKO - 022
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