2018 Sauvignon Blanc - Bassermann-Jordan

2018 Sauvignon Blanc - Bassermann-Jordan
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  • 520006
  • Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan
Das Weingut beschreibt den Sauvignon 2018 folgendermaßen: Die Trauben für unseren Sauvignon... mehr
2018 Sauvignon Blanc - Bassermann-Jordan

Das Weingut beschreibt den Sauvignon 2018 folgendermaßen:

Die Trauben für unseren Sauvignon Blanc werden in den kühlen Morgenstunden gelesen um die Frische und Frucht der Rebsorte zu bewahren. Die Pressung erfolgte unter Sauerstoffausschluss in einem geschlossenen Presssystem. gewährleisten. Der Most wurde anschließend im Edelstahltank, temperaturkontrolliert vergoren. In der Nase zeigt sich der 2018er Sauvignon Blanc mit Aromen von Stachelbeere, grüner Paprika und Cassis. Im Mund zeigt er eine frisch Säure und einen guten Zug am Gaumen. Im Abgang bleibt ein Geschmack nach frischer Banane. Er begleitet moderne Küche, Pasta, Fischgerichte (z.B. gedünstet mit Fenchel) und die klassische Vesper/Brotzeit sehr gut und ist auch lecker solo – für sich allein getrunken.

Links zu 2018 Sauvignon Blanc - Bassermann-Jordan
Jahrgang: 2018
Mitglied: VDP
Weintyp: Weißwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n:: Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Deutschland
Anbaugebiet: Pfalz
Ausbaubehältnis: Edelstahl
Verschluss: Schraubverschluss
Gärung: Mischung aus Spontangärung und Reinzuchthefe
Mundgefühl: mittel-gewichtig
Trinktemperatur: 9 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
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