2018 Weißburgunder trocken - Dönnhoff

2018 Weißburgunder trocken - Dönnhoff
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  • Weingut Hermann Dönnhoff
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extraprima 91/100  Der Weissburgunder von Dönnhoff ist in 2018 besonders fruchtig und... mehr
2018 Weißburgunder trocken - Dönnhoff

extraprima 91/100 

Der Weissburgunder von Dönnhoff ist in 2018 besonders fruchtig und offen in fructosiger Ausrichtung. Dabei besitzt er die Saftigkeit und das gewohnte Spiel mit kühler Frucht und rassiger Struktur wie nahezu jedes Jahr. Der 2018er profitiert von einer zusätzlichen Spannung und Tiefe, die er sonst nicht ganz auf diesem Niveau erreicht. Der niedrige Restzucker von 1,5 Gramm verleiht ihm Transparenz. Die Trauben wachsen in den Hanglagen der Mittleren Nahe auf vulkanischem Verwitterungsboden und Lösslehm. Das Alter der Reben beträgt 20–30 Jahre, die Erträge liegen bei ca. 40hl/ha. Gelesen wird selektiv per Hand, Vergärung und die etwa 4monatige Reifung erfolgt im klassischen großen Holzfass aus deutscher Eiche. 12 % Alkohol.

Links zu 2018 Weißburgunder trocken - Dönnhoff
Jahrgang: 2018
Trinkreife: sofort
Weintyp: Weißwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n:: Weisser Burgunder
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Deutschland
Anbaugebiet: Nahe
Ausbaubehältnis: großes Holzfass (1200 Liter +)
Verschluss: Schraubverschluss
Mundgefühl: mittel-gewichtig
Trinktemperatur: 10 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Eigenbewertung: 91 / 100
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