2015 Weißburgunder trocken

2015 Weißburgunder trocken
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  • 520044
  • Weingut Hermann Dönnhoff
Das Weingut Dönnhoff ist berühmt für seine Rieslinge, insofern ist der Weißburgunder ein ... mehr
2015 Weißburgunder trocken

Das Weingut Dönnhoff ist berühmt für seine Rieslinge, insofern ist der Weißburgunder ein  kleiner Geheinmtipp des Sortiments, der sich vor allem bei guten Sommeliers bereits herum gesprochen hat. Denn mit seinen zarten 12,5 % Alkohol ist er ein wunderbarer Speisenbegleiter mit Stil. Nicht zu schwer, ganz delikat und fein gewebt, mit seidig-feiner Frucht am Gaumen, besitzt er genügend Leichtigkeit und Transparenz, um die tänzerische Eleganz des Nahe-Terroirs voll auszuspielen. Er wächst an den Hanglagen der mittleren Nahe auf vulkanischem Verwitterungsboden und Lößlehm. Das Alter der Reben beträgt 20 - 30 Jahre, die begrenzten Erträge liegen bei etwa 50 hl/ha. Geerntet wird ausschließlich per Hand, die Vergärung und anschließende Reifung über 4 Monate erfolgt im klassischen großen Holzfass aus deutscher Eiche.

 

Links zu 2015 Weißburgunder trocken
Jahrgang: 2015
Trinkreife: 2021
Weintyp: Weißwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n:: Weisser Burgunder
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Deutschland
Anbaugebiet: Nahe
Ausbaubehältnis: großes Holzfass (1200 Liter +)
Verschluss: Schraubverschluss
Mundgefühl: mittel-gewichtig
Trinktemperatur: 10 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
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