2025 Moscato d'Asti Sourgal - Elio Perrone
Stefano Perrone ist einer der besten Erzeuger für Moscato. Sein Weingut Elio Perrone erzeugt mit dem Sourgal ein tolles, trendiges Kultgetränk mit großartigem 2025er!
Produktnummer:
114404
Erzeuger:
Elio Perrone
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Elio Perrone, Strada San Martino 3/bis, 12053 Castiglione Tinella (CN), Italien
| Kilokalorien: | 347 kcal |
| Kilojoules: | 83 kJ |
| Kohlenhydrate: | 12.6 g |
| davon Zucker: | 12.6 g |
extraprima 92 |
Moscato d'Asti ist verführerisch und leichtfüßig
Moscato d’Asti ist ein teilweise vergorener Traubenmost bei dem die Gärung bei 5,5% Alkoholgehalt durch Kühlung gestoppt wird. Dadurch bleibt der ursprüngliche Traubengeschmack, die Primäraromen also, der nicht ganz vergorenen, vollreif geernteten Trauben erhalten. Da das CO2 aus der alkoholischen Gärung nicht entweicht, besitzt der Moscato d’Asti neben seiner delikat-frischen Frucht auch eine feine Perlung. Ein solcher Dessertwein ist daher sehr erfrischend, im Gegensatz zu einem schweren Süßwein, der am Ende eines ausgiebigen Menüs oft eher ermüdend wirkt!
nur 5,5% Alkohol und voller Geschmack
extraprima 92 | Superfrisch und ansprechend lebendig in der Nase mit enorm viel Citrus und delikat primärfruchtiger Süße, etwas Grapefruit, Kumquat, Aprikose und Mirabelle. Das Bouquet wirkt beim 2025er deutlich frischer als sonst, enorm differenziert und feingliedrig. Im Mund begeistert er mit einer wundervollen Cremigkeit in der Perlage, seidiger, vielschichtig frischer Textur und saftig-knackigem, rundem Körper. Die Fruchtaromatik ist brillant und leichtfüßig. Tatsächlich wirkt er deutlich weniger süß als er es ist. Das führt zu einer ungemein einladenden Trinkigkeit von unkomplizierter Fruchtsüße und mineralisch-trockenem Eindruck im Nachhall. Dieser erfrischende und unanstrengend kurzweilige Dessertwein macht einfach so viel Spaß. Ideal zu leichten Desserts insbesondere mit frischen Beeren, alles mit Vanille und Quarkspeisen.
erfischend leichter Dessertwein
Nährwerte
Nährwert per 100ml
| Kilokalorien | 347 kcal |
| Kilojoules | 83 kJ |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 12,6 g |
| davon Zucker | 12,6 g |
| Protein | 0 g |
| Salz | 0 g |
Zusätzliche Informationen
Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel > Kaliummetabisulfit - Sulfite
| Alkoholgehalt: | 5,5% Vol. |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Piemont |
| Ausbaubehältnis: | Edelstahl |
| Eigenbewertung: | 92 / 100 |
| Füllmenge: | 750 ml |
| Gärung: | Spontangärung |
| Herkunftsland: | Italien |
| Mundgefühl: | leicht |
| Rebsorte/n: | Moscato |
| Trinkreife: | Jetzt |
| Trinktemperatur: | 7 °C |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinstil: | restsüß |
| Weintyp: | Dessertwein, Perlwein, Weißwein |
| sonstige Angaben: | enthält Sulfite |
