Champagne Special Cuvée Brut - Bollinger

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Produktnummer: 214738

Erzeuger: Bollinger

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Champagne Bollinger, 16 Rue Jules Lobet, 51160 Aÿ Frankreich

extraprima offen | Suckling 93 | Parker 92 |

Der Bollinger Special Cuvée ist ein ikonischer Champagner aus dem Hause Bollinger, einem der renommiertesten Champagnerhäuser Frankreichs. Diese Cuvée verkörpert den klassischen Stil von Bollinger: kraftvoll, elegant und komplex. Hergestellt überwiegend aus Pinot Noir etwa 60 %, ergänzt durch Chardonnay und etwas Pinot Meunier, reift der Champagner mindestens drei Jahre auf der Hefe. Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarker Champagner mit feiner Perlage, Noten von reifen Früchten, Gewürzen und gerösteten Nüssen sowie einer ausgewogenen Struktur.

Suckling 93 | Lovely density and a fine-bubble texture. Dried apple and apricot with hints of dried flowers. Medium to full body. with medium-rich fruit. Spice, zest and ginger character. Usually 10% in barrel. 60% pinot noir, 25% chardonnay and 15% pinot meunier. About 40% reserve wine kept in magnums. Always really well done. Drink now.

Parker 92 | Like its rosé counterpart, the latest release of Bollinger's NV Brut Special Cuvée is showing especially well, bursting from the glass with aromas of honeyed apples, crisp stone fruit, buttery pastry, ripe lemons and fresh walnuts. Medium to full-bodied, fleshy and vinous, with a deep core of beautifully ripe fruit, racy acids and a pillowy mousse, it's a charming, characterful wine that proves that Special Cuvée is firmly back where it belongs.

Alkoholgehalt:	12,0% vol.
Anbaugebiet:	Champagne
Füllmenge:	750 ml
Gärung:	Flaschengärung
Herkunftsland:	Frankreich
Jahrgang:	ohne Jahrgang
Rebsorte/n:	Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Weintyp:	Schaumwein
sonstige Angaben:	enthält Sulfite

Bollinger

Champagnerhaus Bollinger – Tradition, Eleganz und Charakter

Das Champagnerhaus Bollinger, gegründet im Jahr 1829 in Aÿ, im Herzen der Champagne, gehört zu den renommiertesten und traditionsreichsten Häusern Frankreichs. Seit seiner Gründung steht Bollinger für kompromisslose Qualität, handwerkliche Präzision und einen unverwechselbaren Stil, der Kenner und Liebhaber auf der ganzen Welt begeistert.

Ein Haus mit Charakter

Bollinger ist berühmt für seine kraftvollen, strukturreichen Champagner mit hohem Pinot-Noir-Anteil – ein Markenzeichen des Hauses. Diese Rebsorte verleiht den Weinen ihre Tiefe, Komplexität und ein außergewöhnliches Reifepotenzial. Rund 60 % der Bollinger-eigenen Weinberge sind mit Pinot Noir bestockt – ein klares Bekenntnis zur Identität des Hauses.

Tradition trifft Handwerk

Was Bollinger besonders macht, ist die Treue zur Tradition. Noch heute werden viele Arbeitsschritte in Handarbeit durchgeführt: Von der Rüttelung der Flaschen bis zur Lagerung in Holzfässern – eine Seltenheit in der modernen Champagnerproduktion. Die Reserveweine lagern in Magnums unter Naturkork, was zu einem besonders komplexen Aromaprofil führt. Die lange Reifezeit auf der Hefe – weit über die gesetzlichen Vorgaben hinaus – ist ein weiteres Qualitätsmerkmal.

Bollinger Special Cuvée

Der bekannteste Champagner des Hauses, die Special Cuvée, ist ein Paradebeispiel für den Bollinger-Stil: kraftvoll, elegant und tiefgründig. Er ist ideal als Aperitif, begleitet aber auch gehobene Küche mit Leichtigkeit.

Ein Hauch von Hollywood

Auch kulturell hat Bollinger Geschichte geschrieben: Als offizieller Champagner von James Bond ist er in zahlreichen Filmen der berühmten Agentenreihe vertreten – ein Zeichen seiner weltweiten Prestige-Ausstrahlung.

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