Crémant de Bourgogne Extra Brut -bio-

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  • 212204
  • Domaine des Gandines
  • extraprima 90/100
extraprima 90/100 Der Crémant Extra Brut wird aus reinem Chardonnay von jungen Reben... mehr
Crémant de Bourgogne Extra Brut -bio-

extraprima 90/100

Der Crémant Extra Brut wird aus reinem Chardonnay von jungen Reben gekeltert und reift 16 Monate ‚sur latte‘, will sagen mit der Flaschengärung auf der Hefe. Auch für ihn werden die Trauben mit der Hand gelesen, um die maximale Sauberkeit der Aromen zu gewährleisten. Ganz reif und nussig, mit schmelziger Fülle und sehr feiner Perlage ausgestattet, ist dieses ein Schaumwein, der mehr Fülle besitzt als ein Champagne, aber wesentlich feiner ist als Sekt, Cava oder Spumante. Der hohe Extrakt in den Trauben verleiht ihm einen langen Nachhall und lässt ihn ohne zusätzliche Dosage auskommen.

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Jahrgang: ohne Jahrgang
Weintyp: Bio - Zertfiziert, Schaumwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n:: Chardonnay
Alkoholgehalt: 12% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Frankreich
Anbaugebiet: Burgund
Ausbaubehältnis: Edelstahl
Verschluss: Sektkork
Gärung: Reinzuchthefe
Mundgefühl: kräftig
Trinktemperatur: 7 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Eigenbewertung: 90 / 100
Bio - Zertifizierung: FR - Bio - 01
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