2015 Ribera del Duero Seleccion - Yotuel

extraprima 92 |

beeindruckender Tempranillo

extraprima 92 | Vom Yotuel Seleccion 2015 gibt es nur etwa 6.700 Flaschen und 100 Magnums. Dieser reinsortige Tempranillo erreichte 14% Alkohol und reifte 14 Monate in französischer Eiche. Dunkle sehr konzentrierte Farbe, viskos. Superoffensive, anziehend dichte, würzig-fleischige Nase mit liköriger, rotbeeriger Frucht, ganz aufreizend und in sich klar. Und auch im Mund überzeugt dieser tolle, geschliffen-feinsinnige und delikat abgerundete Ribera mit viel Fleisch und schmelzig-süßlichem Holz. Auch hier bringt er eine bestechende Klarheit und Transparenz an den Gaumen. Seine linear geführten Gerbstoffe sind weit verteilt und von sehr feinem Korn. Mit seiner Generosität und schmelzigen Dichte überzeugt dieser grandiose Ribera absolut, lang und ausgewogen, ein brachialer Wein der einen sofort in den Bann zieht.

Ein großartiger Begleiter zu dunklem Fleisch