2005 Quinta dos Malvedos Vintage Port - Graham's

extraprima 93/100

Am östlichen Ende des Alto Duoro liegen die steilen, terrassierten Lagen der Quinta dos Malvedos. Die Rebanlagen sind vorwiegend gen Süden ausgerichtet und verfügen über verschiedene Mikroklimata. Die Vinifikation erfolgt in den klassischen, flachen Lagares mit großer Oberfläche. Nach 2 Jahren Ausbau in Holzfässern wird der Vintage Port abgefüllt und reift anschließend langsam in der Flasche um an Komplexität und Eleganz zu gewinnen. Um das natürliche Depot vom Wein zu trennen, ist es empfohlen, den Quinta dos Malvedos vor dem Genuß zu dekantieren und zu belüften.