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- Artikel-Nr.: 140034
- Erzeuger: Vietti
- Bewertungen: extraprima 93-94 | Suckling 92 |
- Verantwortlicher Lebensmittel-Unternehmer: Vietti SRL, Piazza Vittorio Veneto, 5, 12060 Castiglione Falletto, Italien
extraprima 93-94 | Suckling 92 |
grandioser Piemont-Jahrgang mit supersaftigem Barbera
extraprima 93-94 | Der Sacrrone 2021 zeigte sich auf der Prowein 2023 und später auf der Vinitaly 2023 außerordentlich tiefgründig und weit aufgefächert. Seine schmelzige Frucht entwickelt mit ihrem feinen Säurespiel eine große Delikatesse. Es ist eben die Tiefe und Differenziertheit, die dem Scarrone einen ganz besonderen Charakter verleihen. Elegant, vielschichtig und verführerisch umschmeichelt er seine fein gewobenen Gerbstoffe mit schmelziger Extraktsüße. Ein jugendlicher Barbera mit großem Potenzial, der gerne ein paar Jahre in der Flasche reifen mag. Die Top-Lage sorgt für 15% Alkohol.
elegant und verführerisch mit satter Extraktsüße
Der Rebberg Scarrone liegt unterhalb von Castiglione Falletto in südöstlicher Ausrichtung. Direkt darüber thront das Weingut Vietti am Rand der Ortsbefestigung. Eigentlich ist dies eine sehr gute Lage für Nebbiolo, um daraus einen hochwertigen Barolo zu produzieren. Bei Vietti wurde hier im Jahr 1989 »nur« Barbera angepflanzt! Nach einer kurzen Kaltmazeration werden die Trauben über zwei Wochen im Stahltank vergoren danach liegt der Most noch mehrere Tage auf den Traubenschalen. Der Äpfel-Milchsäureabbau (malolaktische Gärung) erfolgt dann in Barriques, die anschließende Reifung über 18 Monate findet in gebrauchten Barriques, großen Holzfässern und auch Stahltanks statt.
Schwarzkirschen und Lakritze mit feinen Tanninen
Suckling 92 | Lots of black berries and black licorice on the nose with a medium body, very fine tannins and a fresh and vivid finish. Fine texture. From organically grown grapes. Vegan. Drink now.
Jahrgang: | 2021 |
Trinkreife: | bis 2035 |
Weintyp: | Rotwein |
Weinstil: | trocken |
Rebsorte/n: | Barbera |
Alkoholgehalt: | 15,0 % Vol |
Füllmenge: | 750 ml |
Herkunftsland: | Italien |
Anbaugebiet: | Piemont |
Ausbaubehältnis: | Barrique, großes Holzfass (1200 Liter +) |
Verschluss: | Naturkork |
Gärung: | Mischung aus Spontangärung und Reinzuchthefe |
Mundgefühl: | kräftig |
Trinktemperatur: | 18 °C |
sonstige Angaben: | enthält Sulfite |
Eigenbewertung: | 93 - 94 / 100 |
Bio-Zertifizierung: | IT - BIO - 015 |