2016 Chianti Classico - Monteraponi -bio-

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2016 Chianti Classico - Monteraponi -bio-

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Etwa 40.000 Flaschen produziert Michele Braganti vom einfachen Chianti Classico. Vergoren wird er in Zementfässern, die Reifung erfolgt in den klassischen großen Holzfässern, die hier ‘botte‘ genannt werden. Zwischen 9 und 15 Jahren beträgt das Alter der Reben für den Chianti Classico, der aus 95% Sangiovese und 5% Canaiolo besteht. Duftig, offensiv und mit viel Spiel präsentiert er sich in der Nase. Im Mund ist er fein und elegant strukturiert, sehr finessenreich und feminin. Der 2016er ist ein delikater, klassischer Chianti von großem Charakter. Bei Robert Parker’s Wine Advocate wurde der Chianti Classico 2016 im Oktober 2018 mit 91 bewertet und wie folgt beschrieben: „Sie können sich auf Monteraponi für feine und delikate Rotweine aus diesem schönen Teil der Toskana verlassen. Der 2016 Chianti Classico (95% Sangiovese mit 5% Canaiolo) wird mit natürlichen Hefen fermentiert und anschließend 16 Monate in großen Eichenfässern ausgebaut. Der Wein bietet eine schöne Fruchtintensität mit fein abgestimmten Aromen von getrockneten Kirschen und Himbeeren, die von gerösteten Mandeln und Gartenkraut unterstützt werden. Der Wein ist eng und linear im Mundgefühl, aber dennoch faszinierend. Sie werden die helle Säure schätzen, die dank der hoch gelegenen Weinberge um Radda in Chianti entsteht.“

Als wir Michele Braganti vor über 10 Jahren erstmals begegneten, waren seine Weine vollkommen unbekannt. Die einfache Chianti Classico Annata war bereits unglaublich verführerisch und feingliedrig. Kein Barrique, kein Cabernet und kein Merlot. Die Stilistik von Monteraponi war schon immer die eines sehr authentischen, extrem klassisch ausgerichteten Chianti Classico. Dazu zählen eine helle Farbe ebenso wie eine feine Säure, die der Duftigkeit und Eleganz des Sangiovese eine Bühne bietet. Für die Seidigkeit der Gerbstoffe benötigt es aufmerksame Weinbergsarbeit und daraus resultierend, perfekt reife Trauben. Michele bepflanzte auch einige Parzellen neu mit verbessertem Klonmaterial und schwachwüchsiger Unterlagsrebe. Mit den Jahren wurden die Weine von Monteraponi immer bekannter, für italienische Sangiovese-Puristen ist es heute einer der absoluten Top-Erzeuger. Bei der Chianti Collection in Florenz ist Micheles Stand mittlerweile einer der am besten frequentierten, mit Trauben von Verkostern drum herum….einfach eine schöne Metapher. Mit dem Jahrgang 2013 wurden die Weine von Monteraponi erstmals positiv bei Robert Parker’s Wine Advocate bewertet. Der Baron’ Ugo 2015 wurde vom Fass mit (93-95) bewertet und kommt im Frühjahr 2019 auf den Markt. Vom aktuellen 2013er Baron’ Ugo haben wir nur noch ein paar Magnums anzubieten.

Links zu 2016 Chianti Classico - Monteraponi -bio-
Jahrgang: 2016
Trinkreife: bis 2030
Weintyp: Bio - Zertfiziert, Rotwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n:: Canaiolo, Sangiovese
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Italien
Anbaugebiet: Toskana
Ausbaubehältnis: Zementtank, großes Holzfass (1200 Liter +)
Verschluss: Naturkork
Gärung: Mischung aus Spontangärung und Reinzuchthefe
Mundgefühl: kräftig
Trinktemperatur: 18 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Bio - Zertifizierung: IT - Bio - 006
Eigenbewertung: 91 / 100
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