2012 Brunello di Montalcino PS Riserva | 1,5 Ltr.

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  • 142215
  • Siro Pacenti
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2012 Brunello di Montalcino PS Riserva | 1,5 Ltr.

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Nach der richtungsweisenden PS Riserva 2010 kommt im April die monumentale PS Riserva 2012 von Siro Pacenti auf den Markt. Die Produktionsmenge ist wie immer limitiert, die Qualität überragend. Der warme Jahrgang schenkte diesem Wein unbändige Kraftreserven. Auf dem Weingut stellte uns Giancarlo Pacenti seine neuen Jahrgänge von Rosso, Brunello und Riserva vor, danach gingen wir am Abend gemeinsam mit seiner Frau Claudia in das neu eröffneten Restaurant Osticcio in Montalcino. Dort genossen wir den restlichen PS Riserva 2012 mit dem PS Riserva 2006....ein hochspannender Vergleich. Der 06er beginnt gerade sich zu öffnen, beide Weine wirken ähnlich jung, und auch in der Farbe ist trotz 6 Jahren Reifeunterschied kaum eine Differenz zu erkennen. Dieses sind tatsächlich Riserva-Brunellos für eine lange Reife, 15 bis 20 Jahre Flaschenreife machen diese großen Sangiovese spielend! Das kann man wahrhaft nicht von vielen Brunellos behaupten!
Verkostungsnotiz: Satte, viskose Farbe. Hochverdichtet und massiv im Duft, mit maximaler Intensität, weit aufgespannt und mit weit tragender, balsamischer Süße in der Kopfnote, verbreitet die PS Riserva 2012 einen verführerischen Geruchsteppich mit unglaublich delikater feiner Frucht, die gar nicht die enorme Wärme des Jahrgangs wiederspiegelt. Vielmehr bleibt sie frisch, ausladend, kraftvoll und konzentriert, dabei besitzt sie auch enorme Tiefenstaffelung und hohe Trennschärfe in den voll ausgereiften Aromen. Im Mund beginnt dieser brachiale Sangiovese mit großartiger Reife, üppig, massiv und satt strukturiert, angeschoben von kraftvoller, fruchtig-eleganter Struktur mit enormer Dichte und Reichhaltigkeit am Gaumen. Die gigantische Gerbstoffausbeute ist sehr engmaschig und fein geschliffen aufgebaut, mit seiner druckvollen Länge erinnert er deutlich an den genialen 2010er. Große Riserva mit unglaublicher Fülle, braucht vermutlich etwas mehr Zeit als der Vorgänger aus 2010!

Links zu 2012 Brunello di Montalcino PS Riserva | 1,5 Ltr.
Jahrgang: 2012
Weintyp: Rotwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n:: Sangiovese Grosso
Alkoholgehalt: 14,5% vol.
Füllmenge: 1500 ml
Herkunftsland: Italien
Anbaugebiet: Toskana
Ausbaubehältnis: Barrique
Verschluss: Naturkork
Gärung: Spontangärung
Mundgefühl: kräftig
Trinktemperatur: 18 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Eigenbewertung: 98 / 100
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