2012 Brunello di Montalcino PS Riserva

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2012 Brunello di Montalcino PS Riserva

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Nach der richtungsweisenden PS Riserva 2010 kommt im April die monumentale PS Riserva 2012 von Siro Pacenti auf den Markt. Die Produktionsmenge ist wie immer limitiert, die Qualität überragend. Der warme Jahrgang schenkte diesem Wein unbändige Kraftreserven. Auf dem Weingut stellte uns Giancarlo Pacenti seine neuen Jahrgänge von Rosso, Brunello und Riserva vor, danach gingen wir am Abend gemeinsam mit seiner Frau Claudia in das neu eröffneten Restaurant Osticcio in Montalcino. Dort genossen wir den restlichen PS Riserva 2012 mit dem PS Riserva 2006....ein hochspannender Vergleich. Der 06er beginnt gerade sich zu öffnen, beide Weine wirken ähnlich jung, und auch in der Farbe ist trotz 6 Jahren Reifeunterschied kaum eine Differenz zu erkennen. Dieses sind tatsächlich Riserva-Brunellos für eine lange Reife, 15 bis 20 Jahre Flaschenreife machen diese großen Sangiovese spielend! Das kann man wahrhaft nicht von vielen Brunellos behaupten!
Verkostungsnotiz: Satte, viskose Farbe. Hochverdichtet und massiv im Duft, mit maximaler Intensität, weit aufgespannt und mit weit tragender, balsamischer Süße in der Kopfnote, verbreitet die PS Riserva 2012 einen verführerischen Geruchsteppich mit unglaublich delikater feiner Frucht, die gar nicht die enorme Wärme des Jahrgangs wiederspiegelt. Vielmehr bleibt sie frisch, ausladend, kraftvoll und konzentriert, dabei besitzt sie auch enorme Tiefenstaffelung und hohe Trennschärfe in den voll ausgereiften Aromen. Im Mund beginnt dieser brachiale Sangiovese mit großartiger Reife, üppig, massiv und satt strukturiert, angeschoben von kraftvoller, fruchtig-eleganter Struktur mit enormer Dichte und Reichhaltigkeit am Gaumen. Die gigantische Gerbstoffausbeute ist sehr engmaschig und fein geschliffen aufgebaut, mit seiner druckvollen Länge erinnert er deutlich an den genialen 2010er. Große Riserva mit unglaublicher Fülle, braucht vermutlich etwas mehr Zeit als der Vorgänger aus 2010!

Die Riserva PS 2012 hat im WeinWisser mit 19.5/20 die Höchstbewertung gleichauf mit San Polino erhalten, ebenso im Vinum Extra mit 19/20 die Höchstbewertung gleichauf mit Valdicava Madonna del Piano und auch bei Parker ist der PS mit 96 Punkten die höchstbewertete Riserva des Jahrgangs 2012 überhaupt. Die Riserva PS besitzt eine satte, dichte Farbe und eine weit ausladende, intensive Duftigkeit mit delikater, feiner Frucht von enormer Tiefe und massivem Hintergrund, ganz offen und einladend. Enorm reif und massiv im Mund, mit satter Struktur und enormer Fruchtfülle, erinnert er an den grandiosen 2010er, mit enormer Konzentration und Reichhaltigkeit. Thomas Boxberger schrieb im Weinwisser 03/2018 komprimiert: „Hochreif, würzig, süss und intensiv im Geruch, ausladend und massiv, mit balsamischer Fülle. Verführerischer im Duft als die 2010er PS Riserva. Sehr kraftvoll, reif, weit, üppig und massiv im Mund, mit enorm dichter, engmaschiger Gerbstoffausbeute, satt, druckvoll, feinkörnig und reichhaltig. Benötigt vermutlich mehr Zeit als der Vorgänger aus 2010.“ Im Vinum Extra "Top of Toskana 2019" wurde die Riserva PS wie folgt beschrieben: „Komplexe Nase nach Himbeeren, Flieder, getrockneten Kräutern, Leder und Zimt; Im Mund mit präziser und perfekt integrierter Säure, engmaschigen Gerbstoffen und einem überaus vielschichtigen Finish. Elegante Riserva von einem der zuverlässigsten Winzer der Toskana.“ Bei Robert Parker‘s Wine Advocate steht: Der 2012er Brunello di Montalcino Riserva PS ist absolut beeindruckend, aber mit nur 4.500 hergestellten Flaschen kann es schwierig sein, ihn zu finden. Diese kostbare Interpretation von Sangiovese zeigt eine wunderschöne Intensität und Kraft, gepaart mit Eleganz und Gelassenheit. Die lang anhaltende Aromatik beginnt mit schwarzen Früchten und Kirschkonfit und setzt sich fort aus zerdrückten Steinen, gerösteten Gewürzen, Cola und Heilpflanzen. Die Textur des Weins haftet fest am Gaumen.“

Links zu 2012 Brunello di Montalcino PS Riserva
Jahrgang: 2012
Weintyp: Rotwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n:: Sangiovese Grosso
Alkoholgehalt: 14,5% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Italien
Anbaugebiet: Toskana
Ausbaubehältnis: Barrique
Verschluss: Naturkork
Gärung: Spontangärung
Mundgefühl: kräftig
Trinktemperatur: 18 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Eigenbewertung: 98 / 100
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