2016 Dolcetto d’Alba

2016 Dolcetto d’Alba
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  • Guido Porro
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2016 Dolcetto d’Alba

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Für einen Dolcetto besitzt der 2016er eine sehr dunkle, fast schwarze Farbe. Offensiver, üppiger Duft mit reichhaltiger, frischer, beerig-kirschiger Frucht, recht opulent und schwelgerisch…eine wahrhaft explosive Dolcetto-Nase mit süßlichem, konzentriertem Hintergrund. Sehr weit und vollmundig auch im Mund, intensiv und voll, mit einer blitzsauberen, klar gestaffelten Fruchtkaskade auf der Zunge, ganz auf Saftigkeit und brillante Frische gebaut. Trotz der satten 14% Alkohol behält der Dolcetto von Porro seine elegante Leichtigkeit und den trinkigen Fluss am Gaumen. Die Gerbstoffe sind reichhaltig und opulent, mit beeriger Würze, delikater Adstringenz und unbeugsamem Rückgrat, ein grundehrlicher Bauernbursche. Der 2016er Dolcetto ist ein hochgradig animierender und begeisternd vollmundiger Dolcetto, der sich als unkomplizierter und dennoch anspruchsvoller Essensbegleiter empfiehlt. Das ist auch mal ein großartiger Dolcetto, für den man nicht ausgebildeter Piemont-Liebhaber sein braucht.

Links zu 2016 Dolcetto d’Alba
Jahrgang: 2016
Trinkreife: bis 2020
Weintyp: Rotwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n:: Dolcetto
Alkoholgehalt: 13% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Italien
Anbaugebiet: Piemont
Ausbaubehältnis: Edelstahl
Verschluss: Naturkork
Gärung: Mischung aus Spontangärung und Reinzuchthefe
Mundgefühl: mittel-gewichtig
Trinktemperatur: 16 °C, 18 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Eigenbewertung: 90 / 100
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