2012 Brunello di Montalcino 'Helichrysum' BIO

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2012 Brunello di Montalcino 'Helichrysum' BIO

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Auch in 2012 zählt die Lagenselektion Helichrysum zu den Top-5- Brunello des Jahrgangs. Kopf an Kopf mit dem Vecchie Vigne von Siro Pacenti, nur bereits jetzt wesentlich zugänglicher. Sehr massive Farbe, reichhaltig und dicht. Intensive und üppig schokoladige Nase mit delikater, süßer Kopfnote, die an ausgezeichnete Nebbiolo erinnert. Extrem reif und süß im Mund, unglaublich füllig und maximal invasiv am Gaumen. Frische Kräuter und orientalische Gewürze vermischen sich mit dem reichhaltigen Extrakt, likörig reif und maximal breitschultrig im Abgang. Die weit gefasste Struktur ist erfüllt von einer großen Gerbstoffausbeute mit enormer Präzision und nachhaltiger Intensität. Satt, straff und wuchtig, ewig süß und lang. Schlicht grandios! 14,5 % Alkohol.

Links zu 2012 Brunello di Montalcino 'Helichrysum' BIO
Jahrgang: 2012
Trinkreife: bis 2030
Weintyp: Bio - Zertfiziert, Rotwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n:: Sangiovese Grosso
Alkoholgehalt: 14,5% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Italien
Anbaugebiet: Toskana
Ausbaubehältnis: großes Holzfass (1200 Liter +)
Verschluss: Naturkork
Gärung: Spontangärung
Mundgefühl: extrakräftig
Trinktemperatur: 18 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Bio - Zertifizierung: IT - Bio - 006
Eigenbewertung: 96+/100
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