2012 Brunello di Montalcino - San Polino -bio-

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extraprima 94/100 Vier Jahre verbrachte der 2012er Brunello auf großen Holzfässern und... mehr
2012 Brunello di Montalcino - San Polino -bio-

extraprima 94/100

Vier Jahre verbrachte der 2012er Brunello auf großen Holzfässern und präsentiert sich nun mit dichter, satter Farbe, leuchtend und sehr lebendig. Ein maximal konzentrierter Brunello, unglaublich süß und reichhaltig, likörig und offensiv in der Nase. Im Mund ist er generös ausgestattet, erfüllt von süßem Extrakt und rassigen Gerbstoffen mit dicht strukturierter Fülle am Gaumen, sehr natürlich und massiv. Die Gerbstoffe zählen zu den reifsten des Jahrgangs, mit derzeit noch leicht trockener Prägung. Weit gefasster Rahmen, enorm füllig, likörig und immer frisch, ewig lang und berauschend. Ein Wahnsinns-Brunello als Basisqualität. 14,5 % Alkohol.

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Jahrgang: 2012
Trinkreife: bis 2030
Weintyp: Bio - Zertfiziert, Rotwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n:: Sangiovese Grosso
Alkoholgehalt: 14% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Italien
Anbaugebiet: Toskana
Ausbaubehältnis: großes Holzfass (1200 Liter +)
Verschluss: Naturkork
Gärung: Spontangärung
Mundgefühl: extrakräftig
Trinktemperatur: 20 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Bio - Zertifizierung: IT - Bio - 006
Eigenbewertung: 94 / 100
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