2019 Ritorno Toscana IGT -bio-

2019 Ritorno Toscana IGT -bio-
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  • Podere Cianfanelli
  • extraprima 91 | Geheimtipp
  • Podere Cianfanelli, Via della Montagnola 53, 50022 Greve In Chianti, Italien
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2019 Ritorno Toscana IGT -bio-

extraprima 91 | Geheimtipp

Rustikale Rückbesinnung auf Tradition

Der Ritorno vom Podere Cinánfanelli ist der ‚kleine Bruder‘ des ausgezeichneten Chianti Classico Cianfanello. Der Ritorno wird aus den autochtonen Rebsorten Canaiolo, Malvasia Nera und Colorino erzeugt und darf daher nicht als Chianti Classico in Verkehr gebracht werden. Das wäre allerdings auch vollkommen verkehrt, denn diese eigenwilligen Reb-Gesellen bringen schon ihren urtümlichen Charakter hervor, der so gar nichts mit Chianti zu tun hat, auch wenn sie eben genau hierher gehören. Der Ritorno ist dem Großvater Nando gewidmet und soll die Aromen der früher vorherrschenden Weine mit der heutigen Moderne verbinden. Der Ritrono ist quasi die Rückbesinnung auf die Tradition, um uns unserer Natur bewusster zu werden, so schreibt es die Familie Cianfanelli auf das Rückenetikett.

ideal zu gehaltvoll-intensiven Cucina Casalinga

extraprima 91 | Der Ritorno 2019 hat eine dunkle, satte Farbe. Sehr duftig, klar und würzig, spiegelt der Ritorno eine traditionelle Interpretation von toskanischen Rebsorten wider, außer Sangiovese. Fleischige, beerige Aromen, Gewürze und eine kernige Struktur vereinen sich hier zu einem kurzweiligen, kraftvollen Wein, der sich zu einfachen Pasta-Gerichten oder Pizza als ideale Begleitung anbietet. Denn er versucht nicht fein oder delikat zu sein, vielmehr bringt er seine unverblümte Würze und aufrechte Eigenständigkeit ins Spiel und macht Lust auf den nächsten Schluck. Egal ob hier mit viel Parmiggiano, Guanciale, Knoblauch oder Peperoncino gekocht wurde, der Ritorno beherrscht das Repertoire der gehaltvoll-intensiven Cucina Casalinga wie kaum ein anderer Wein. Und wenn dabei Kräuter wie Thymian oder Rosmarin verwendet werden, verschmilzt sein leicht rustikaler Charakter im Nachhall mit ihnen zu einem grandiosen Schlussakkord. Der Ritorno ist geschmacklich kein Chianti Classico, auch wenn er dort gewachsen ist und seine Rebsorten gemeinsam mit Sangiovese für diese noble Herkunftsbezeichnung verwendet werden dürfen. Für sich sind Canaiolo, Malvasia Nera und Colorino dann eben doch etwas ganz Eigenständiges und ebenso Charaktervolles. Bravo.

herzhafter Italiener mit großem Charakter

Links zu 2019 Ritorno Toscana IGT -bio-
Jahrgang: 2019
Trinkreife: bis 2028
Weintyp: Rotwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n: Canaiolo, Colorino, Malvasia nera
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Italien
Anbaugebiet: Toskana
Ausbaubehältnis: Edelstahl
Verschluss: Naturkork
Mundgefühl: kräftig
Trinktemperatur: 18 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Bio-Zertifizierung: IT - BIO - 007
Eigenbewertung: 91 / 100
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