2019 Brunello di Montalcino Vecchie Vigne - Siro Pacenti

extraprima 98-99 | Parker 95+ | Galloni 95 | Suckling 99 |

gigantischer Vecchie Vigne aus Top-Jahrgang

extraprima 98-99 | 2019 ist bei Siro Pacenti ein überragender Brunello Vecchie Vigne gelungen. Beide Brunello-Selektionen, Pelagrilli und Vecchie Vigne, machen seit dem Jahrgang 2019 nach dem 24-monatigen Barrique-Ausbau zum ersten Mal eine zusätzliche Reifung in neu angeschafften Zementtanks. Beim Pelagrilli waren dies 5-6 Monate, beim Vecchie Vigne sogar 7-8 Monate. Das gibt den Weinen nach 2 Jahren junger Eiche etwas Zeit sich zu harmonisieren und besser zusammenzuwachsen, alles wirkt runder und weniger jugendlich nervös. Der Vecchie Vigne wird aus den ältesten Reben mit einem Durchschnittsalter von 45-50 Jahren erzeugt. Durch die strenge Selektion, auch mit einer optischen Sortiermaschine, erreicht das Lesegut eine enorme Perfektion mit hoher Reife, was nach der Gärung unweigerlich in 15,5% Alkohol mündet. Dunkle, satte Farbe. Total süß und balsamisch im Geruch, extrem generös, hochintensiv und komplex verzaubert dieser grandiose Brunello vom ersten Duft an. Mit unglaublicher Fülle und allumfassender aromatischer Reichweite vereinnahmt er den geneigten Verkoster im Handumdrehen. Dabei wirkt er deutlich ruhiger und ausgereifter als sonst, ohne jedoch gealtert zu sein. Diese Zugänglichkeit und Harmonie ist sicher dem Zementausbau zuzuordnen. Im Mund zeigt er sich enorm komplex, mit ähnlich grandioser Ansprache wie die PS Riserva 2016. Superintensiv, ewig lang und endlos tiefgründig ist dieser Vecchie Vigne 2019 dennoch total zugänglich und deutlich abgerundeter als gewöhnlich. Dabei sind die typischen Attribute von Giancarlo Pacentis Handschrift weiterhin deutlich vorhanden: maximale Präzision und grandiose Balance. Ein überragender Sangiovese für ein langes Leben. Und sein überragendstes Eigenmerkmal sind nun mal die Pacenti-typischen, hochkultivierten und feinkörnigen Gerbstoffe, die eine Qualität aufweisen, wie man diese eigentlich nur von ganz großen Terroirs in Frankreich kennt. Warum dieses Merkmal bei den meisten internationalen Verkostern keinerlei Erwähnung findet, ist mir persönlich tatsächlich kaum erklärbar…und der Alkohol fällt geschmacklich nicht auf!

Brombeeren, Grillrauch und Zigarrenkiste