2018 Rosso di Montalcino - San Polino -bio-

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  • 142205
  • San Polino
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2018 Rosso di Montalcino - San Polino -bio-

extraprima 92 |

reichhaltiger Rosso auf Brunello-Niveau

Etwa 5000 Flaschen wurden von diesem grandiosen Rosso gefüllt. Der Rosso di Montalcino von San Polino ist immer einer der einladendsten Sangiovese aus Montalcino. Er reift rund 12 Monate in großen Holzfässern und besitzt einen verführerisch fleischigen, fruchtigen Duft mit satter Fülle und beherzt liköriger Extraktsüße. Im Mund ist er strukturierter als viele Brunello anderer Erzeuger, seine schmelzigen Gerbstoffe sind voll und weich abgerundet. Sie verbinden sich mit dem üppigen Extrakt zu einem körperreich vollmundigen Geschmack, der große Befriedigung hervorruft. Der 2018er ist wieder ungemein tiefgründig, lang und finessenreich. Vielleicht war der 2017er ein wenig voller und mit likörig-fruchtiger Opulenz ausgestattet. Der noch sehr jugendliche 2018er wird erst mit weiterer Reife seine wahre Größe preisgeben. Wie immer ein großartiger Sangiovese.

verschwenderisch mit intensiver Süße

Links zu 2018 Rosso di Montalcino - San Polino -bio-
Jahrgang: 2018
Trinkreife: bis 2028
Weintyp: Bio - Zertfiziert, Rotwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n:: Sangiovese Grosso
Alkoholgehalt: 13,0% - 14,5% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Italien
Anbaugebiet: Toskana
Ausbaubehältnis: großes Holzfass (1200 Liter +)
Verschluss: Naturkork
Gärung: Spontangärung
Mundgefühl: kräftig
Trinktemperatur: 18 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Bio - Zertifizierung: IT - Bio - 006
Eigenbewertung: 92 /100
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