2018 Rosso di Montalcino - Salvioni

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  • Salvioni - La Cerbaiola
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2018 Rosso di Montalcino - Salvioni

extraprima 92 | Parker 93 | Galloni 93 |

duftig, elegant und verführerisch

extraprima 92 | Der 2018er Rosso von Salvioni ist ungemein duftig und einladend, mit leuchtend lebendiger Farbe. Er besitzt eine rotbeerig-frische Frucht mit burgundischer Delikatesse und Tiefe. Sein feines Duftspiel ist sehr weit aufgespannt und ähnlich mitreißend animierend im Geruch wie beim 2016er, dabei wirkt er allerdings etwas leichter und tänzerischer im Ausdruck. Sein feines Säurespiel und die generöse Saftigkeit verleihen ihm einen unglaublichen Charme und konzentrierte Fülle im Mittelstück, mit weitläufiger Struktur. Wie immer verfügt er auch über perfekt geschliffene Gerbstoffe, die mit dem runden, cremigen Extrakt unmerklichen in den dichten Geschmacksteppich eingebunden sind. Nichts stört, alles ist brillant arrangiert und begeisternd, mit großartigem Fluss. Ein ausgezeichneter, charaktervoller und vielschichtiger Sangiovese, der qualitativ auf dem Niveau einer Dorflage aus dem Burgund rangiert. 13,5 % Alkohol.

seidiger Ausdruck des Sangiovese

Parker 93 | Giulio Salvioni's 2018 Rosso di Montalcino La Cerbaiola is a silky and fine expression of Sangiovese, a welterweight offering that jabs with little punches of wild berry, tilled soil and blue flower. This Rosso accomplishes an important feat here: It is not a less intense expression of the mighty Tuscan grape, but rather a more nuanced one. That's exactly what a top-ranked Rosso di Montalcino should be. We're not looking for that characteristic Brunello power. This wine instead provides us with an approachable yet pleasurable experience, packed tight with varietal and territorial purity. This release weighed in at a relatively sprightly 10,133 bottles.

Pinot-hafte Balance und Delikatesse

Galloni 93 | The 2018 Salvioni Rosso di Montalcino leads off with a zesty, fresh display of Sangiovese fruit, as a mix of cherry and strawberry is complemented by hints of sweet spice, leather and gorgeous exotic florals. On the palate, I’m finding a wonderfully pure expression, focused on ripe red fruits with energizing acids and subtle spice, as pretty inner rose develops toward the close. Hints of fine tannin and minerals mingle throughout the finish, and a staining of black cherry lingers on and on. What a beautiful, feminine, and truly enjoyable vintage for the Salvioni Rosso.

verführerischer Sangiovese mit Stil

Links zu 2018 Rosso di Montalcino - Salvioni
Jahrgang: 2018
Trinkreife: bis 2028
Weintyp: Rotwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n:: Sangiovese Grosso
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Italien
Anbaugebiet: Toskana
Ausbaubehältnis: großes Holzfass (1200 Liter +)
Verschluss: Naturkork
Gärung: Spontangärung
Mundgefühl: kräftig
Trinktemperatur: 20 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Eigenbewertung: 92 / 100
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