2015 'Baron' Ugo' Toscana rosso IGT - Monteraponi -bio-

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2015 'Baron' Ugo' Toscana rosso IGT - Monteraponi -bio-

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Die Reben, aus denen der Baron’Ugo erzeugt wird, sind nun etwa 46 Jahre alt. Nur 5.000 Flaschen wurden vom Jahrgang 2015 erzeugt. Der Baron’Ugo reifte 36 Monate in großen Holzfässern und besteht aus 90% Sangiovese, 7% Canaiolo und 3% Colorino. Wie immer besitzt der Baron’Ugo eine eher zarte, helle, lebendige Farbe. Fein und tief duftet der 2015er Baron’Ugo mit großer Präsenz und weit gefasster Aromatik, ganz auf Finesse und Duftigkeit ausgelegt. Zart, finessenreich und delikat beginnt er im Mund, besitzt viel Saft und feinkörnige Gerbstoffe in seinem engmaschig gewobenen Körper. Seine elegante Struktur und Vielschichtigkeit am Gaumen wird von großartigem Spiel und Lockerheit begleitet. Der 2015er Baron’Ugo braucht sicher einige Jahre Flaschenreife, bis er seine volle Pracht ausspielen kann. 

Als wir Michele Braganti vor über 10 Jahren erstmals begegneten, waren seine Weine vollkommen unbekannt. Die einfache Chianti Classico Annata war bereits unglaublich verführerisch und feingliedrig. Kein Barrique, kein Cabernet und kein Merlot. Die Stilistik von Monteraponi war schon immer die eines sehr authentischen, extrem klassisch ausgerichteten Chianti Classico. Dazu zählen eine helle Farbe ebenso wie eine feine Säure, die der Duftigkeit und Eleganz des Sangiovese eine Bühne bietet. Für die Seidigkeit der Gerbstoffe benötigt es aufmerksame Weinbergsarbeit und daraus resultierend, perfekt reife Trauben. Michele bepflanzte auch einige Parzellen neu mit verbessertem Klonmaterial und schwachwüchsiger Unterlagsrebe. Mit den Jahren wurden die Weine von Monteraponi immer bekannter, für italienische Sangiovese-Puristen ist es heute einer der absoluten Top-Erzeuger der Toscana. Bei der Chianti Collection in Florenz ist Micheles Stand heute einer der am besten frequentierten, mit Trauben von Verkostern drum herum. Mit dem Jahrgang 2013 wurden die Weine von Monteraponi erstmals positiv bei Robert Parker’s Wine Advocate bewertet. Der Baron’ Ugo 2015 wurde vom Fass mit (93-95) bewertet ...

Links zu 2015 'Baron' Ugo' Toscana rosso IGT - Monteraponi -bio-
Jahrgang: 2015
Weintyp: Rotwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n:: Colorino, Canaiolo, Sangiovese
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Füllmenge: 1500 ml
Herkunftsland: Italien
Anbaugebiet: Toskana
Ausbaubehältnis: großes Holzfass (1200 Liter +)
Verschluss: Naturkork
Gärung: Mischung aus Spontangärung und Reinzuchthefe
Mundgefühl: kräftig
Trinktemperatur: 18 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Bio - Zertifizierung: IT - Bio - 006
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