2011 Brunello di Montalcino ‘Vecchie Vigne‘ - Pacenti

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  • Siro Pacenti
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2011 Brunello di Montalcino ‘Vecchie Vigne‘ - Pacenti

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Der 2011er Vecchie Vigne ist eindeutig der jahrgangsbeste Brunello Annata. Er steht dem 2010er in nichts nach, zeigt sich lediglich bereits etwas zugänglicher und aufgeschlossener. 40 Jahre sind die Reben im Schnitt alt und wachsen je zur Hälfte im Norden und im Süden des Anbaugebietes. Ausgebaut wurde er in französischen Barriques mit etwa 70% neuem Holz. Leuchtend intensive, dunkle Farbe. Ganz offensiv und süß in der Nase, mit massivem, frischem Kernaroma und deutlich gereifterer, zart marmeladiger Kopfnote. Geschmeidige Fülle im Duft, sehr komplex mit feiner Kräuterwürze und großer Tiefe. Ganz saftig und stoffig im Mund, mit reichhaltiger Intensität und weit gestaffelter, tiefgründiger Struktur, ewig lang und mit grandiosem Spiel. Der 2011er ist sofort zugänglich und beeindruckt mit sensationeller Aromentiefe und detaillierter Vielschichtigkeit. Mehr Präzision war in 2011 nicht erreichbar. Ganz feine Gerbstoffe mit Noblesse und schöner, unmerklich kraftvoller Säure unterlegt, die ihm ein langes Leben schenken wird. 22.000 Flaschen.

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Jahrgang: 2011
Trinkreife: bis 2030
Weintyp: Rotwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n:: Sangiovese Grosso
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Italien
Anbaugebiet: Toskana
Ausbaubehältnis: Barrique
Verschluss: Naturkork
Gärung: Spontangärung
Mundgefühl: extrakräftig
Trinktemperatur: 18 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Eigenbewertung: 96 / 100
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