2016 Rosso di Montalcino - Pacenti

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  • Siro Pacenti
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2016 Rosso di Montalcino - Pacenti

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Der Rosso di Montalcino von Siro Pacenti ist einer der Geheimtipps für Liebhaber von Sangiovese aus der Toskana, denn meist wird dieser Wein in seiner Jugend weit unterschätzt. Das liegt einerseits daran, dass ein herkömmlicher Rosso eigentlich für den sofortigen Genuss hergestellt wird und der Rosso von Giancarlo Pacenti immer noch ein paar Jahre Flaschenreife benötigt. Andererseits ist es für einen normalen Winzer von Montalcino absolut nicht nachvollziehbar, warum eine derartige Traubenqualität nicht gleich zu Brunello verarbeitet wird. Genau da ist der Punkt, warum der Rosso von Siro Pacenti ein Geheimtipp ist. Lassen Sie diesen Wein doch einfach mal 5 oder 10 Jahre liegen und vergleichen sie ihn dann mit Brunello anderer Erzeuger aus dem gleichen Jahrgang. Es ist nicht erstaunlich, dass dieser Rosso mehr als 80% der Brunello locker hinter sich lassen wird! Der 2016er ist wieder hervorragend gelungen. Seit dem Jahrgang 2015 verwendet Giancarlo Pacenti eine optische Sortieranlage, bei der jede einzelne Traubenbeere automatisch gescannt und im negativen Fall aussortiert wird. Nur perfektes Lesegut wird vinifiziert. Dicht und rassig präsentiert sich der 2016er etwas leichter als der grandiose 2015er, dafür wiederum deutlich fruchtiger und bereits zugänglich. Die Fruchtaromen sind fein und sehr elegant, er besitzt eins ehr schönes Spiel mit viel Saft und großer Energie. Er wirkt bereits jetzt sehr offen und mit fein geschliffenen Gerbstoffen bleibt er lang präsent am Gaumen mit ausgezeichneter Tiefe und Länge. Für einen Rosso di Montalcino absolut unglaublich. Bei Parker’s Wine Advocate erhielt er 91+ Punkte und wurde wie folgt beschrieben: „Der Rosso di Montalcino 2016 ist ein heller und lebendiger Rotwein, der wirklich aus dem Glas springt. Er zeigt einen vertikalen Verlauf, der alle Sinne umfasst. Nach diesem lebhaften Bouquet folgen kräftige Kirscharomen mit beeindruckender Reichhaltigkeit und Konzentration. Dieser Wein zeigt eine gute Struktur und Ausdauer. Er hat die wachsende Komplexität, die für die mächtigen Weine von Montalcino so selbstverständlich ist. Etwa 15.000 Flaschen wurden hergestellt und Sie erhalten ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.“

Links zu 2016 Rosso di Montalcino - Pacenti
Jahrgang: 2016
Trinkreife: bis 2030
Weintyp: Rotwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n:: Sangiovese Grosso
Alkoholgehalt: 14,0% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Italien
Anbaugebiet: Toskana
Ausbaubehältnis: Barrique
Verschluss: Naturkork
Gärung: Spontangärung
Mundgefühl: kräftig
Trinktemperatur: 20 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Eigenbewertung: 91+/100
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