2014 Valpolicella Superiore - Roccolo Grassi

2014 Valpolicella Superiore - Roccolo Grassi
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extraprima 92-93/100 Im Jahrgang 2014 hat Marco Sartori auf die Produktion von Amarone... mehr
2014 Valpolicella Superiore - Roccolo Grassi

extraprima 92-93/100

Im Jahrgang 2014 hat Marco Sartori auf die Produktion von Amarone verzichtet, da die Traubenqualität für den Trocknungsprozess absolut perfekt sein muss. Dadurch kamen auch die absolut besten Traubenpartien des Jahrgangs in den Valpolicella Superiore, was seine Qualität zusätzlich steigerte. Dichte, satte Farbe.Verschlossene Nase, süßliche Kopfnote mit offensiver, volumenreicher Frucht. Sehr schmelzig und reif im Mund, mit ausgezeichneter Würze und weit gefasster Struktur. Er erzeugt großen Druck am gaumen und besitz enorm viel Kern, mit einem hochintensiven, fleischigen Mittelstück und sehr guter Spannung.

Links zu 2014 Valpolicella Superiore - Roccolo Grassi
Jahrgang: 2014
Trinkreife: 2031
Weintyp: Rotwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n:: Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina
Alkoholgehalt: 14,5% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Italien
Anbaugebiet: Venetien
Ausbaubehältnis: Barrique, großes Holzfass (1200 Liter +)
Verschluss: Naturkork
Gärung: Mischung aus Spontangärung und Reinzuchthefe
Mundgefühl: extrakräftig
Trinktemperatur: 18 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Eigenbewertung: 92 - 93 / 100
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