2014 Dolcetto d'Alba

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2014 Dolcetto d'Alba

extraprima 89/100

Luciano Sandrone ist einer der zuverlässigsten Lieferanten für hochwertigen Dolcetto. Diese Rebsorte ist zwar von ihrer Anmutung und Komplexität eher eine 'einfachere' Varietät, auf der Produktionsseite ist sie allerdings gar nicht so leicht zu verarbeiten. Ihre reduktive Tendenz fordert großes Fingerspitzengefühl bei Gärung und Ausbau. Frisch, duftig, fruchtbetont und straff strukturiert ist der 2012er noch sehr jugendlich und wird sich wohl im Verlauf von 2014 erst richtig öffnen. Damit zeigt er sich deutlichlangsamer in der Entwicklung als die Vorgängerjahre. Dennoch ist seine Fruchtausbeute sehr klar, rund und beerig-frisch. Ein unterhaltsamer Begleiter für einen bodenständigen Mittagstisch.

Links zu 2014 Dolcetto d'Alba
Jahrgang: 2014
Trinkreife: 2019
Weintyp: Rotwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n:: Dolcetto
Alkoholgehalt: 13% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Italien
Anbaugebiet: Piemont
Ausbaubehältnis: großes Holzfass (1200 Liter +)
Verschluss: Naturkork
Gärung: Spontangärung
Mundgefühl: kräftig
Trinktemperatur: 18 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Eigenbewertung: 89 / 100
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