2015 Chianti Classico Gran Selezione 'Vigna del Sorbo' -bio-

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2015 Chianti Classico Gran Selezione 'Vigna del Sorbo' -bio-

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Zugebenermaßen haben wir zu Anfang der Umstellung (2012) den Cabernet Sauvignon im Vigna del Sorbo etwas vermisst. Mit dem Jahrgang 2014 war ich dann überzeugt und der 2015er ist nun ein wahrhaft großer Gran Selezione von puristischer Klarheit und großartiger Finesse, wie er es eben nur als reinsortiger Sangiovese erreichen kann. Der Vigna del Sorbo ist auf Harmonie, Balance, Rasse und Struktur ausgelegt, mit unglaublich anziehender Frucht und vielschichtigen Aromen, die sich zu einem großen Gesamtbild formen. Im Mund besitzt er ausgezeichnete Rasse und Zug, mit sehr straff geführtem Gefüge, immer frisch und würzig, mit duftig rotbeerigen und kirschigen Nuancen, sowie feiner, schokoladiger Fülle und vielschichtigen Gewürznoten. Sein langes, komplexes Finale bleibt für die meisten anderen Chianti Classico Gran Selezione unerreicht.

Bei Robert Parker’s Wine Advocate wurde der Vigna del Sorbo 96+ bewertet und wie folgt beschrieben: „The 2015 Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo (100% Sangiovese) is a wine that inspires a deep, deep breath into your glass. There's so much to take in and admire. So where to start? First, the wine shows a beautiful appearance that is thick and dark but allows for just enough ambient light to make it shine with ruby rays from deep inside. Then you have the bouquet that presents a solid wall of interwoven and ultimately beautifully balanced aromas. There is dark fruit, tobacco, leather, spice and polished river stone. Lastly, the mouthfeel reveals a similar level of extreme flavor equilibrium with very fine but still very young tannins. That mid-weight structure, matched to the wine's natural acidity, is a major guarantee of longevity. Bottle production in this vintage is 30,000 units strong.“

Links zu 2015 Chianti Classico Gran Selezione 'Vigna del Sorbo' -bio-
Jahrgang: 2015
Trinkreife: bis 2040
Weintyp: Rotwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n:: Sangiovese
Alkoholgehalt: 15,0 % Vol
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Italien
Anbaugebiet: Toskana
Ausbaubehältnis: Barrique
Verschluss: Naturkork
Gärung: Spontangärung
Mundgefühl: extrakräftig
Trinktemperatur: 18 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Bio - Zertifizierung: IT - Bio - 014
Eigenbewertung: 95 / 100
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