2012 Chianti Classico Riserva "il Campitello" DOCG

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extraprima 93/100 Auf Monteraponi werden zwei Riserven erzeugt: Der ‚einfache‘ Il Campitello... mehr
2012 Chianti Classico Riserva "il Campitello" DOCG

extraprima 93/100

Auf Monteraponi werden zwei Riserven erzeugt: Der ‚einfache‘ Il Campitello und die Selektion Baron Ugo. Die Einstiegs-Riserva Il Campitello ist ein ganz klassischer, feiner und druckvoll-delikater Sangiovese. Sein süßes, dichtes und tiefgründiges Nasenspiel mit reifen, rotbeerigen Früchten und etwas feinem Rumtopf im Obertonbereich ist vielfältig miteinander verwoben. Die typische, toskanische Kräuterwürze und ätherische Noten bilden eine große Terroir-Charakteristik in dezent morbider Ausrichtung ab. Im Mund verzaubert er durch delikate Süße und reichhaltigen Charme, mittelgewichtig bis kräftiger Struktur aber ohne vordergründige Kraftmeierei. Er ist und bleibt ein Chianti Riserva, mit straffer Säure, süßem Tanninschmelz und fülliger Struktur, die sich im Abgang zu einem sehr ausgewogenen, cremigen Kondensat verschmelzen. Weitläufig, mit feinen, geschliffenen Tanninen, zarter und doch nachhaltiger Süße, die in verführerischen Schmelz eingebettet ist. Sehr lang, trocken und fein . Ein echter Klassiker eben.

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Jahrgang: 2012
Trinkreife: bis 2028
Weintyp: Rotwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n:: Sangiovese
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Italien
Anbaugebiet: Toskana
Ausbaubehältnis: großes Holzfass (1200 Liter +)
Verschluss: Naturkork
Gärung: Mischung aus Spontangärung und Reinzuchthefe
Mundgefühl: kräftig
Trinktemperatur: 18 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Eigenbewertung: 93 / 100
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